Торт "Изба" с вишней из блинов
Вишня замороженная
Сметана
Молоко
Мука пшеничная
Сливочный сыр
Кипяток
Сахарная пудра
Шоколад
Масло растительное
Сахар
Яйца куриные
Соль
Блинный торт с вишней — это национальный молдавский торт, без которого не обходится ни одно торжественное событие или праздник. Потрясающе красивый и вкусный десерт!
Кырнэцеи
Свинина жирная
Говядина
Чеснок
Паприка молотая
Соль
Кишки свиные очищенные
Перец черный молотый
Небольшие сочные колбаски из свинины и говядины очень популярны в Молдавии! В каждом мясном магазине вы можете купить заготовку кырнецей и приготовить их дома на сковороде или в духовке, но без варки!
Сармале
Вода горячая
Баранина
Рис
Томатная паста
Масло растительное
Приправа для плова
Морковь
Лук репчатый
Листья виноградные
Лавровый лист
Соль
Сармале — это молдавский вариант известной вкусной долмы. Готовится блюдо из бараньего мяса, перемешанного с обжаренными овощами и рисом, завернутого в маринованные или соленые виноградные листья.
Кывырма
Творог
Сметана
Кефир
Лаваш тонкий
Яйцо куриное
Соль
Кывырма — блюдо гагаузской кухни. Пирог с соленым творогом, яйцами и сметаной. Нежная, мягкая, сочная выпечка, которая подойдет к чаю, кофе, компоту. А также в качестве закуски к столу.
Гювеч с рисом
Вода
Рис
Баклажан
Кабачок
Молоко
Сыр
Растительное масло
Мука
Сладкий перец
Помидоры
Соль
Специи
Простое и сытное блюдо, которое может подаваться как самостоятельно, так и в качестве гарнира. Вообще гювеч — сам по себе из таких блюд, которые не уступят по вкусу многим приготовленным с мясом.
Вэрзэре с яблоками
Мука
Масло растительное
Вода
Сахар
Кунжут
Молоко
Масло оливковое
Сироп топинабмура
Корица
Соль
Яблоки
Вэрзэре — молдавские пирожки, которые по форме напоминают маленькие рулетики. Они готовятся из тонкого бездрожжевого теста.
Пирожки с капустой "Сигары"
Мука пшеничная
Капуста
Масло подсолнечное
Вода
Соль
Лук репчатый
Морковь
Яйцо куриное
Любителям хрустящего, нежного теста наверняка понравятся пирожки "Сигары". Их еще называют вэрзэре. Блюдо относится к национальной молдавской кухне. Готовят их, как правило, с капустой.
Жареные баклажаны в томатном соусе на зиму
Баклажаны
Помидоры
Перец красный
Перец острый
Масло подсолнечное
Базилик
Чеснок
Соль
Сахар
Предлагаю простой рецепт зимней заготовки из баклажан. Жареные баклажаны вкусные, а если их приправить ароматным томатным соусом, получится идеальное сочетание. Баклажаны в этом соусе хорошо хранятся.
Тыквенная полента
Крупа кукурузная
Вода
Молоко
Тыквенное пюре
Сыр тертый
Масло сливочное
Брынза
Помидоры
Полента, мамалыга, кукурузная каша. Очень вкусное и полезное блюдо. Чтобы оно стало еще ярче, насыщеннее и интереснее, добавим в кашу тыкву. С таким завтраком утро точно будет добрым!
Рагу из свинины с баклажанами
Баклажаны
Свинина
Масло растительное
Чеснок
Лук репчатый
Перец сладкий
Помидоры
Сельдерей черешковый
Черный перец
Август – баклажанная пора! Если вы любите синенькие, вы меня поймете. Баклажанов много просто не бывает! А для тех, кто без мяса скучает – рекомендую ароматное и сочное рагу. Отличное блюдо!
Салат «Гуцульский» с грибами, свеклой и хреном
Грибы
Масло растительное
Хрен столовый
Лук репчатый
Свекла
Огурцы соленые
Тмин
Сочный и пикантный салат из свеклы с грибами придется по вкусу как соблюдающим пост, так и любителям вегетарианской пищи. Ароматный, легкий и полезный!
Популярные