Уха донская
Рыба
Картофель
Лук
Морковь
Петрушка и укроп
Масло сливочное
Водка
Паста томатная или помидоры
Черный перец горошком
Лавровый лист
Соль
Красный перец молотый
Черный перец молотый
Особенность донской ухи в том, что она готовится в несколько этапов, и поэтому процесс довольно долгий по времени. Но с другой стороны мы получаем не просто рыбный бульон, а густой и сытный суп.
Зразы по-французски
Фарш
Твёрдый сыр
Кефир
Майонез
Яйцо
Помидор
Репчатый лук
Соль
Черный молотый перец
Зразы по-французски очень сытное и вкусное блюдо. А так же необычное. Зразы я запекаю с помидорами и сыром, укладывая их сверху зраз. Попробуйте.
Борщ вешенский
Капуста белокочанная
Пастернак
Растительное масло
Морковь
Лук репчатый
Томатный соус
Свекла
Картофель
Рецепт данного борща из Кубани. Донская кухня вкусна и разнообразна, а еще поражает своими названиями блюд. Столько всяких диковинных слов! Попробуйте вкусный сытный борщ, семья оценит.
Зразы с фаршем и грибами
Свиной фарш
Шампиньоны свежие
Капуста брокколи
Панировочные сухари
Хлеб белый
Масло подсолнечное
Чеснок
Соль
Яйца куриные
Лук репчатый
Перец черный молотый
В любом виде это - сытное и вкусное блюдо, которое станет отличным вторым в обед и хорошим ужином после рабочего дня. Подается с картофелем, макаронами, рисом или овощами.
Зразы рыбные с сыром
Филе белой рыбы
Сыр колбасный
Молоко
Сухари панировочные
Сметана
Яйца
Лук
Специи
Думаю, что всем любителям рыбных блюд очень понравится делать такие зразы рыбные с сыром в домашних условиях! Ведь готовятся они просто, да и готовое блюдо получается ароматным и аппетитным!
Зразы из индейки с грибами
Фарш индейки
Грибы
Лук репчатый
Панировочные сухари
Масло растительное
Соль
Перец
Для приготовления вкусных зраз нужна хорошая основа, другими словами, нужен фарш. Предлагаю приготовить фарш из мяса индейки. Зразы получаются очень нежными. Хрустящая корочка снаружи и грибы внутри.
Зразы из баранины
Баранина мякоть
Печень куриная
Сухари панировочные
Масло сливочное
Масло растительное
Яйцо
Соль
Лук репчатый
Специи
Вкус у таких зраз получается довольно интересный, а все потому, что готовятся они из сочной баранины, а в качестве начинки здесь используется нежная куриная печень - необычное сочетание, не правда ли.
Зразы с печенью
Картофель
Печень куриная
Брынза
Крупа манная
Яйцо
Лук репчатый
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Если вы любите вкусно покушать, то сегодня я предлагаю вам приготовить замечательные зразы с печенью - блюдо с хорошо знакомым и любимым всеми нами вкусом.
Зразы Донские
Филе рыбы
Панировочные сухари
Масло растительное
Батон
Мука
Молоко
Масло сливочное
Лук
Петрушка
Соль, перец
Зразы донские готовят из филе рыбы. Начинка для таких зраз - классическая: вареные яйца, пассерованый лук, зелень. Обжариваем их в сковороде. Блюдо получается нежным, сравнительно легким, вкусным.
Зразы в духовке
Фарш
Молоко
Масло растительное
Панировочные сухари
Лук
Соль, перец
Яйца
Зразы в духовке получаются невероятно нежными и воздушными. Что касается фарша, то советую использовать смесь говяжьего фарша со свиным. Вполне подойдет и курятина. Начинка может быть любой.
Вегетарианские зразы
Картофель
Адыгейский сыр
Орехи кешью
Вода
Сливки
Кинза
Свежий имбирь
Соль
Лимонный сок
Морковь
Петрушка
Специи
Стручок острого перца
Вегетарианские зразы - любимое блюдо украинской кухни, которое я готовлю не с мясом, а с морковью и адыгейским сыром.
Гречневые зразы с творогом
Молоко
Творог
Гречка
Сметана
Сахар
Сливочное масло
Соль
Яйца
Рецепт приготовления гречневых зраз с творогом. Это блюдо – для людей, которые ценят здоровое питание. Многие страны позиционируют гречку с особым диетическим продуктом.
Рыбная солянка с семгой
Семга
Красные помидоры
Морковь
Маслины
Каперсы
Растительное масло
Петрушка
Морская соль
Лук репчатый
Душистый перец
Лавровый лист
Лимон
Рецепт приготовления рыбной солянки с семгой. Рыбный суп получается очень ароматным и насыщенным. Приготовить такой суп можно из любой рыбы, главное чтобы в ней было мало костей, и она была жирной.
Кулинарные рецепты донской кухни.