Зразы морковные
Морковные зразы я делаю с манной крупой, яблоком и изюмом. Обжариваю на растительном масле. Прекрасное блюдо для сладкоежек!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 4 штуки
- Изюм 3 ст. ложки
- Яблоко 1 штука
- Мука 1 стакан
- Манная крупа 4 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Грецкие орехи 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Сахар 2 ст. ложки
- Растительное масло По вкусу Для жарки.
- Лимонный сок 1 ст. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Морковь почистите и помойте.
Шаг 2

Натрите морковь на крупной тёрке. Смешивайте морковь с яйцом, солью и сахаром, постепенно добавляя манную крупу.
Шаг 3

Проследите за тем, чтобы в морковном тесте не было комков. Отставьте в сторону. Манная крупа должна набухнуть.
Шаг 4

Пока манная крупа набухает, приготовьте начинку. Замочите в горячей кипячёной воде изюм.
Шаг 5

Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и натрите на крупной тёрке.
Шаг 6

Грецкие орехи измельчите в крупную крошку.
Шаг 7

Смешайте изюм, тёртое яблоко и грецкие орехи. Полейте лимонным соком.
Шаг 8

Зачерпните немного морковного теста и сделайте лепёшку. К краю лепёшки положите чайную ложечку начинки. Слепите зразу.
Шаг 9

Обваляйте морковные зразы в муке.
Шаг 10

Обжаривайте морковные зразы на растительном масле с обеих сторон до хрустящей корочки. Подавайте со сметаной.
Видео рецепт "Зразы морковные"

Похожие рецепты








