Земляничное мороженое
Многие из нас сражаются с летней жарой при помощи мороженого, однако купленное в магазине мороженое и по вкусу рядом не лежало с домашним. Расскажу, как сделать очень вкусное земляничное мороженое.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливки 200 Миллилитров
- Земляника 300 Грамм
- Сахар 100 Грамм
- Вода 100 Миллилитров
- Лимонный сок 1 Чайная ложка
- Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Для начала при помощи блендера измельчаем предварительно вымытую землянику до однородной консистенции.
Шаг 2
Параллельно этому, варим обыкновенный сахарный сироп - растворяем в воде сахар и варим около 7 минут, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 3
Взбиваем сливки до такого состояния, чтобы они загустели.
Шаг 4
Вливаем в земляничную массу горячий сироп, туда же добавляем сливки, чайную ложку лимонного сока и чайную ложку ванильного сахара. Хорошенько все это перемешиваем, чтобы образовалась однородная масса.
Шаг 5
Выкладываем получившуюся массу в какую-нибудь соответствующую посуду и ставим в морозилку на 5-6 часов. Земляничное мороженое готово!
Видео рецепт "Земляничное мороженое"
