Земляничное мороженое

Многие из нас сражаются с летней жарой при помощи мороженого, однако купленное в магазине мороженое и по вкусу рядом не лежало с домашним. Расскажу, как сделать очень вкусное земляничное мороженое.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливки 200 Миллилитров
Земляника 300 Грамм
Сахар 100 Грамм
Вода 100 Миллилитров
Лимонный сок 1 Чайная ложка
Ванильный сахар 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

112 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для начала при помощи блендера измельчаем предварительно вымытую землянику до однородной консистенции.

Шаг 2

Параллельно этому, варим обыкновенный сахарный сироп - растворяем в воде сахар и варим около 7 минут, пока сахар полностью не растворится.

Шаг 3

Взбиваем сливки до такого состояния, чтобы они загустели.

Шаг 4

Вливаем в земляничную массу горячий сироп, туда же добавляем сливки, чайную ложку лимонного сока и чайную ложку ванильного сахара. Хорошенько все это перемешиваем, чтобы образовалась однородная масса.