Найти идеальный рецепт


Зеленый борщ без щавеля
1 ч.
6

Зеленый борщ без щавеля

У кого вдруг не оказалось дома щавеля, но куча другой зелени, тот оценит мой рецепт приготовления зеленого борща без щавеля! Сытное и вкусное блюдо для ценителей летних легких и сытных супов!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сельдерей 1 штука нужны будут и корень и побеги
  • Свекла молодая 2 штуки нужна будет только ботва
  • Крапива 3-4 штук несколько веточек молодой крапивы
  • Кабачки 2 штуки
  • Морковь 2 штуки
  • Лук-порей 1 штука
  • Лук красный 1 штука
  • Капуста пекинская 1 штука средних размеров
  • Яйца вареные 1-2 штук для украшения
  • Лимон 0.5 штуки только сок
  • Укроп 0.3 пучка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. На растительном масле обжарим измельченные красный лук, лук-порей и морковь, затем добавим к ним свекольную ботву, а затем и кабачок. Перемешаем и выключим сразу же, как только зарумянятся овощи.

Шаг 2

2. Отдельно доводим до кипения воду с корнем сельдерея и специями по вкусу, а как закипит - добавим измельченную капусту и стебли сельдерея. Туда же - сок лимона.

Шаг 3

3. Дальше добавим смесь со сковороды, перемешаем, добавим измельченный укроп и сок лимона, а вот корень имбиря пора доставать. Еще раз доведем до кипения, а потом выключим огонь.

Шаг 4

4. Пусть суп настоится полчаса, а затем его уже можно разливать по тарелочкам и подавать к столу, украсив вареными яйцами и свежим луком!

Видео рецепт "Зеленый борщ без щавеля "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Зеленый борщ без щавеля
Оценить рецепт
3.0 2
Добавить комментарий
Captcha
:cool: :angry: :wub: :unsure: :blush: :huh: :wacko: :mellow: :dry: :sad: :tongue: :excl: :ohmy: :mad: :laugh: :smile: :rolleyes: :blink: :sleep: :happy: :biggrin: :ph34r: :wink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Борщ зеленый со щавелем
Щавель Зелень укропа, петрушки, лука Масло растительное Томатная паста Мука пшеничная Соль Картофель Лук репчатый Морковь Перец черный молотый Яйцо вареное
Весна — самое время для того, чтобы приготовить этот умопомрачительно вкусный борщ. Готовить будем с томатом, ведь это же борщ, а зеленый он потому, что в нем много зелени: щавеля, укропа, петрушки.
45 мин
4.1
Сахалинский борщ
Бульон мясной Морская капуста Подсолнечное масло Свекла Картофель Морковь Помидор Соль Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист
Количество рецептов борща может сравниться с числом рецептов блинов. Самым частым гостем на нашем столе остается традиционный украинский борщ, но иногда можно приготовить другой вариант.
50 мин
5.0
70
Ленивый борщ
Вода Капуста белокочанная Картофель Свекла Морковь Лук репчатый Сладкий перец Масло растительное Специи Укроп
Сварите быстрый и вкусный ленивый борщ. Готовьте в кастрюле, выкладывая ингредиенты слоями. Борщ будет наваристый и аппетитный!
35 мин
5.0
99

×