Зеленое масло
10 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Vaso

Зеленое масло

Зеленое масло с добавлением свежей ароматной зелени - невероятно вкусная штука с универсальным использованием в кулинарных целях. Сделайте из обычного сливочного масла - волшебное!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сливочное масло 3/4 Стакана
  • Свежая зелень (нарубленная) 1 Стакан
  • Оливковое масло 2 Ст. ложки
Количество порций

Шаг 1

Мелко нарезаем зелень чеснока.

Шаг 2

Мелко нарезаем свежие листья базилика.

Шаг 3

Листья тимьяна срываем с веточек.

Шаг 4

Измельчаем зелень петрушки.

Шаг 5

В чашу блендера или кухонного комбайна кладем кусочки сливочного масла комнатной температуры.

Шаг 6

Туда же загружаем измельченную зелень.

Шаг 7

Смешиваем зелень с маслом.

Шаг 8

В процессе перемешивания масла с зеленью добавляем в чашу немного оливкового масла.

Шаг 9

На выходе у нас получается зеленое масло примерно такой консистенции, как на фото.

Шаг 10

Зеленое масло готово к дальнейшему использованию.

Шаг 11

Например, мне намазанное на свежий хлеб зеленое масло служит завтраком.

Оценить рецепт
4.7, всего 19

Комментарии к рецепту

татьяна
15.06.2013 14:27
:wub:

Похожие рецепты

 
×