Заварные маффины
Маффины — это небольшие кексы, которые помещаются на ладони. Рецептов в интернете можно найти очень много и каждый по-своему будет уникален. Сегодня расскажу, как приготовить заварные маффины.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 150 Грамм
- Сахар 80 Грамм
- Какао 1 Ст. ложка
- Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
- Сода 1/3 Чайных ложки
- Соль 1 Щепотка
- Яйцо 1 Штука
- Молоко 85 Миллилитров
- Масло сливочное 75 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Налейте в миску молоко, добавьте яйцо и перемешайте.
Шаг 3
Поставьте на водяную баню и прогрейте смесь постоянно помешивая. Затем добавьте масло, сахар и соль. Продолжайте помешивать до полного растворения всех ингредиентов.
Шаг 4
Снимите миску с огня, добавьте какао и соду.
Шаг 5
Перемешайте и оставьте на 10 минут.
Шаг 6
Добавьте муку и разрыхлитель.
Шаг 7
Перемешайте все до однородного состояния.
Шаг 8
Разложите тесто по формочкам, заполняя их примерно на 2/3 и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20-30 минут, после чего достаньте и остудите на решетке.
Шаг 9
Заварные маффины готовы. Приятного аппетита!
