45 мин

Заварные кольца

Заварное пирожное покорит сердце любого сладкоежки. Их можно сделать с начинкой, с глазурью или подать просто. Это очень хороший вариант десерта. Посмотрите, как приготовить заварные кольца.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 150 грамм
Яйцо 3 штуки
Мука пшеничная 150 грамм
Соль 1 щепотка
Вода 150 мл

Калорийность

313 ккал

Калорийность

7 г

Белки

23 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В сотейник отправляем сливочной масло, наливаем воду и добавляем щепотку соли. Отправляем кастрюлю на плиту, доводим до кипения и уменьшаем огонь на минимум.

Шаг 2

2. Не снимая кастрюлю с плиты, всыпаем заранее просеянную муку всю сразу, непрерывно помешиваем ложкой.

Шаг 3

3. Снимаем кастрюлю с огня, немного остужаем тесто и вбиваем по одному яйца, всякий раз очень хорошо перемешивая.

Шаг 4

4. В результате получаем мягкое и воздушное тесто, которое полностью готово к использованию.

Шаг 5

5. Противень застилаем пергаментом и с помощью кондитерского мешка выдавливаем тесто в форме колец.

Шаг 6

6. Отправляем противень на 15 минут в разогретый до 220 градусов духовой шкаф, затем уменьшаем температуру до 180 градусов и выпекаем еще 15 минут. Вынимаем из духовки и подаем к столу.

Видео рецепт "Заварные кольца"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 12

Viktoriya Goldfish

29.03.2022 15:10

Поднялись хорошо, но очень жирные получились. Жаль, не посмотрела рецепты на других ресурсах - там масла нужно в 2 раза меньше.

Ольга

10.07.2019 09:18

ужасный рецепт.получились сухари :angry:

Т. К.

29.05.2019 17:39

У меня после добавления яиц тесто получилось жидким.

Похожие рецепты

Кольца из заварного теста

Сливки Вода Желтки Мука Желток Сливочное масло Сахарная пудра Темный шоколад Сливочное масло Крахмал Соль, сахар

Рецепт приготовления колец из заварного теста.

1 ч.

–

4.3

230

Лимонные эклеры

Молоко Масло сливочное Мука Сахарная пудра Сахар Яйца Лимоны Соль Пакетик ванильного сахара

Лимонные эклеры я готовила впервые. Сразу могу сказать, что опыт удачный. Эклеры получились очень вкусные, рекомендую обязательно их приготовить, тем более, что сделать это очень легко.

1 ч. 30 мин

–

5.0

244

Эклеры (мастер-класс)

Сливки Сахар Вода Мука Сливочное масло Шоколад Яйца Соль

Эклеры – очень нежный и вкусный десерт. Из них получится отличное угощение к празднику, даже к cвадьбе или другому торжеству. Начинку выбирайте сами. Расскажу, как приготовить эклеры (мастер-класс).

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Пирожные песочные "Кольца с миндалем"

Мука Сливочное масло или маргарин Сахар Миндаль или другие орехи Яйца Яичный желток для смазки

Рецепт приготовления песочных пирожных с миндалем.

40 мин

–

4.6

–

Пирожные заварные (эклеры)

Молоко Масло сливочное Вода Сахар Мука Какао Яйцо Соль

Каждой хозяйке стоит иметь проверенный рецепт быстрого приготовления заварных пирожных, поэтому расскажу вам, как приготовить пирожные заварные (эклеры) с нежным молочным кремом всего за 40 минут.

40 мин

–

5.0

300

Шоколадные эклеры

Шоколадная помадка Вода Молоко Мука Масло сливочное Шоколад горький Сахар Крахмал Соль Яйца

Чтобы приготовить вкуснейшие эклеры придется немножечко попарится. Но поверьте, конечный результат стоит затраченных усилий. Нежнейшие эклеры с шоколадным кремом и глазурью - это неописуемо вкусно!

19 ч.

–

4.6

–

Эклеры (классический рецепт)

Молоко Мука Сливочное масло Молоко Темный шоколад Сахар Вода Кукурузный крахмал Сливки Мука Сливочное масло Сливочное масло Сахар Экстракт ванили Желтки Яйца большие

Если вам очень хочется, но вы не знаете, как приготовить эклеры, следуйте этому классическому рецепту. Как оказалось, он очень простой, с ним справится любая хозяюшка :) Подсластите жизнь своей семье!

1 ч. 40 мин

3.8

–