Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Заварной бисквитный рулет
2 ч.
3

Заварной бисквитный рулет

Тесто для этого рулета очень необычное. Сначала тесто нужно заварить, а затем превратить в бисквитное. Благодаря этой процедуре, рулет получается сочным и очень нежным. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 50 мл
  • Сливочное масло 50 грамм
  • Мука 5 ст. ложек
  • Яйцо 5 штук
  • Сахар 80 грамм
  • Сливки 33% 250 грамм
  • Сахарная пудра 3 ст. ложки

Калорийность

290 ккал

Калорийность

6 г

Белки

18 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Доведите до кипения масло с молоком.

Шаг 2

Добавьте муку и перемешайте до получения однородного теста.

Шаг 3

Затем отделите 4 желтка от белков. Введите желтки и 1 яйцо в тесто.

Шаг 4

А оставшиеся 4 белка взбейте отдельно в пышную пену.

Шаг 5

Смешайте белки с тестом. Делайте это аккуратно, чтобы белки не осели и тесто оставалось пышным. Выложите тесто на противень для выпечки и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 8-10 минут.

Шаг 6

Готовый бисквит скрутите в рулет вместе с бумагой и дайте остыть.

Шаг 7

Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой.

Шаг 8

Остывший бисквит смажьте кремом и скрутите в рулет.

Шаг 9

Полейте бисквитный рулет растопленным шоколадом и уберите в холодильник, чтобы крем немного застыл.

Шаг 10

Приятного чаепития!

Оценить рецепт
5.0 5
Оксана Ч.
21.01.2019 01:40
Согласна с Зоей, рулет идеальный!
Юлия АВТОР
22.01.2019 18:27
Спасибо!
Злата
28.01.2020 09:35
Я даже не ожидала такого результата.Домочадцы мои в восторге.Большое спасибо за рецепт.
Роза
28.01.2020 08:50
Делала уже несколько раз. Нежный, а главное вкусный! :wub:
Зоя Шунина
19.01.2019 11:54
Просто шикарный рулет, Юлия!
Юлия АВТОР
22.01.2019 18:26
Спасибо большое!

Похожие рецепты

Шоколадный рулет с заварным кремом
Молоко Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Сливочное масло Какао Разрыхлитель
Шоколадный рулет с заварным кремом — это очень вкусная выпечка, которая, несомненно, понравится как взрослым, так и детям. Берите на заметку мой рецепт!
1 ч. 20 мин
–
5.0
245
Бисквитный рулет с заварным кремом
Молоко Мука Сахар Сливочное масло Яйца Желтки Лимон
Весьма простой, но невероятно аппетитный рецепт приготовления бисквитного рулета с заварным кремом и лимонной ноткой может отличной идеей для завтрака или обеда, а также праздничного стола.
1 ч.
–
4.5
232
Бисквитный рулет "Мимоза"
Сахар Мука Сливочное масло Молоко Вода Лимонный сок Лимонная цедра Ванильный сахар Разрыхлитель Соль Яйцо куриное Желток
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить бисквитный рулет "Мимоза", нарядный и освежающий бисквитный рулет с ароматом цитрусовых. Такой рулет можно подать с шоколадным сиропом на праздник.
2 ч.
–
5.0
265
Бисквит-рулет (рецепт классический)
Сливки жирные Сахарная пудра Мука Клубничное варенье Тёплая вода Ванильный экстракт Яйца
Может показаться, что сделать такой рулет очень сложно, но это не так. В нем нет сливочного масла, а начиняю я его сливками и вареньем. Расскажу, как приготовить бисквит-рулет (рецепт классический).
1 ч.
1
5.0
255
Рулет "Торнадо"
Молоко Сахарная пудра Сливочное масло Мука пшеничная Сахар Кукурузный крахмал Какао-порошок Ванильный экстракт Растительное масло Разрыхлитель Яйцо
Если вы хотите быстро приготовить эффектную выпечку к чаю, то рецепт рулета "Торнадо" — идеальный вариант. Приготовить его очень легко, о подробностях расскажу в рецепте. Берите на заметку!
1 ч.
–
5.0
262
Крем для рулета бисквитного
Молоко Шоколад Сахарная пудра Сахар Желток
Крем для рулета бисквитного мы будем готовить по особой рецептуре, в основе которой лежит заварной крем. Данный шоколадный крем не очень калорийный и идеально сочетается с бисквитным рулетом.
30 мин
1
4.5
198
Бисквит для рулета
Мука Сахар Крахмал Яйцо
Очень простой в исполнении, аппетитный и воздушный бисквит для рулета в домашних условиях всегда придет на помощь, когда захочется чего-то сладенького к чаю без лишних хлопот.
25 мин
6
3.7
248
Рулет из заварного теста с начинкой
Молоко Креветки Мука Маргарин Маслины Грибы маринованные Разрыхлитель Яйца Майонез Зелень
Приготовить рулет из заварного теста с начинкой - это кропотливая работа. Начинка может быть совершенно разной (на ваш вкус). В данном случае это оливки, крабовые палочки, яйца и зелень.
3 ч.
–
3.7
164
Бисквитный рулет по ГОСТу
Мука Сахар Яйцо Варенье
Нежнейший, таящий во рту, вкусный и несложный в приготовлении бисквитный рулет по ГОСТу в домашних условиях хочу предложить вам повторить. Если вы любите сладкую выпечку, берите рецепт на заметку!
2 ч.
–
4.6
265
Рулет к чаю
Джем Мука Сахар Яйца
Вот уж действительно, тот случай, когда писать дольше, чем готовить! Простой и нежный рулет к чаю за 15 минут от начала и до конца! Берите на заметку рецепт!
15 мин
–
5.0
–
Рулет, который всегда получается
Сахар Мука Варенье густое Яйцо куриное
Этот рулет получается всегда. Главное, выпекать его на силиконовом коврике или обязательно застелить противень пергаментной бумагой. Подавать к столу готовый рулет лучше тогда, когда он остынет.
30 мин
–
4.6
–
Шикарный бисквит для рулетов
Сгущенка Абрикосовый джем Сливочное масло Сахар Вода Мука Какао Разрыхлитель Яйца Соль Ваниль
Сегодня расскажу о том, как приготовить шикарный бисквит для рулетов. Он получается пористым и хорошо поддается скручиванию. А за счет небольшого количества сухих ингредиентов готовится очень быстро.
1 ч. 40 мин
–
3.0
314
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×