Запеканка в фольге
Я хочу предложить вам посмотреть, как приготовить запеканку в фольге. Это будет вегетарианская запеканка из макарон с сыром. Она получается нежной за счет того, что запекается в фольге.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Макароны
400 Грамм
спиральки - Пармезан 100 Грамм
- Рикотта 150 Грамм
- Томатная паста 2 Ст. ложки
- Моцарелла 100 Грамм
-
Соус "Маринара"
200 Миллилитров
можно использовать соус из консервированных томатов - Соль По вкусу
Шаг 1
Макароны отварите в подсоленной воде, не доварив минуты две от того времени, которое указано на упаковке.
Шаг 2
С макарон слейте воду и смешайте их с третью томатного соуса. В форму для запекания налейте пару ложек соуса и выложите часть макарон. Натрите пармезан, половину выложите на макароны вместе с половиной рикотты. Затем — вторая часть макарон, оставшийся соус, пермезан и рикотта. Сверху уложите мелко нарезанную моцареллу.
Шаг 3
Духовку разогрейте до 180 градусов. Накройте форму фольгой и отправьте запекаться на 35 минут.
Шаг 4
Уберите фольгу и запекайте еще минут 10, чтобы образовалась сырная корочка.
Шаг 5
Подавайте запеканку горячей. По вкусу украсьте свежей зеленью или дополните овощами.
Видео рецепт "Запеканка в фольге"
