Запеканка с диком рисом
Очень яркое, аппетитное, полезное и совсем несложное блюдо хочу вам показать. Для разнообразия ежедневного меню расскажу, как приготовить запеканку с диким рисом, овощами и куриным филе. Советую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Дикий рис 1.5 стакана
- Вода 4 стакана или куриный бульон
- Луковица 1-2 штук
- Морковь 2-3 штук
- Сладкий перец 2 штуки
- Стебель сельдерея 1-2 штук
- Чеснок 2-5 зубчиков
- Куриное филе 700-800 грамм
- Сыр 250 грамм
- Хлопья миндаля 1/2 стакана по желанию
- Соль и специи По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Подготовьте большую жаропрочную форму. Духовку разогрейте до 180 градусов. Выложите в форму рис, мелко нарезанную морковь, лук, перец, сельдерей, чеснок.
Шаг 2

2. Добавьте соль и специи, аккуратно перемешайте. Влейте воду или бульон, накройте форму фольгой и отправьте в духовку минут на 70-80.
Шаг 3

3. Достаньте форму, аккуратно снимите фольгу. Выложите сверху нарезанное мелкими кубиками филе. Присыпьте все тертым сыром и миндалем. Отправьте форму обратно в духовку минут на 20-25.
Шаг 4

4. Вот так, с минимум хлопот у вас получится аппетитное и сытное, полноценное блюдо. Запеканку с диком рисом в домашних условиях рекомендую попробовать обязательно.
Похожие рецепты







