Запеканка с диком рисом
Очень яркое, аппетитное, полезное и совсем несложное блюдо хочу вам показать. Для разнообразия ежедневного меню расскажу, как приготовить запеканку с диким рисом, овощами и куриным филе. Советую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Дикий рис 1.5 Стакана
-
Вода
4 Стакана
или куриный бульон - Луковица 1-2 Штук
- Морковь 2-3 Штук
- Сладкий перец 2 Штуки
- Стебель сельдерея 1-2 Штук
- Чеснок 2-5 Зубчиков
- Куриное филе 700-800 Грамм
- Сыр 250 Грамм
-
Хлопья миндаля
1/2 Стакана
по желанию - Соль и специи По вкусу
Шаг 1
1. Подготовьте большую жаропрочную форму. Духовку разогрейте до 180 градусов. Выложите в форму рис, мелко нарезанную морковь, лук, перец, сельдерей, чеснок.
Шаг 2
2. Добавьте соль и специи, аккуратно перемешайте. Влейте воду или бульон, накройте форму фольгой и отправьте в духовку минут на 70-80.
Шаг 3
3. Достаньте форму, аккуратно снимите фольгу. Выложите сверху нарезанное мелкими кубиками филе. Присыпьте все тертым сыром и миндалем. Отправьте форму обратно в духовку минут на 20-25.
Шаг 4
4. Вот так, с минимум хлопот у вас получится аппетитное и сытное, полноценное блюдо. Запеканку с диком рисом в домашних условиях рекомендую попробовать обязательно.
