Запеканка с диком рисом
1 ч. 40 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Екатерина Фесенко

Запеканка с диком рисом

Очень яркое, аппетитное, полезное и совсем несложное блюдо хочу вам показать. Для разнообразия ежедневного меню расскажу, как приготовить запеканку с диким рисом, овощами и куриным филе. Советую!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Дикий рис 1.5 Стакана
  • Вода 4 Стакана
    или куриный бульон
  • Луковица 1-2 Штук
  • Морковь 2-3 Штук
  • Сладкий перец 2 Штуки
  • Стебель сельдерея 1-2 Штук
  • Чеснок 2-5 Зубчиков
  • Филе куриное 700-800 Грамм
  • Сыр 250 Грамм
  • Хлопья миндаля 1/2 Стакана
    по желанию
  • Соль и специи По вкусу

Шаг 1

1. Подготовьте большую жаропрочную форму. Духовку разогрейте до 180 градусов. Выложите в форму рис, мелко нарезанную морковь, лук, перец, сельдерей, чеснок.

1. Подготовьте большую жаропрочную форму. Духовку разогрейте до 180 градусов. Выложите в форму рис, мелко нарезанную морковь, лук, перец, сельдерей, чеснок.

Шаг 2

2. Добавьте соль и специи, аккуратно перемешайте. Влейте воду или бульон, накройте форму фольгой и отправьте в духовку минут на 70-80.

2. Добавьте соль и специи, аккуратно перемешайте. Влейте воду или бульон, накройте форму фольгой и отправьте в духовку минут на 70-80.

Шаг 3

3. Достаньте форму, аккуратно снимите фольгу. Выложите сверху нарезанное мелкими кубиками филе. Присыпьте все тертым сыром и миндалем. Отправьте форму обратно в духовку минут на 20-25.

3. Достаньте форму, аккуратно снимите фольгу. Выложите сверху нарезанное мелкими кубиками филе. Присыпьте все тертым сыром и миндалем. Отправьте форму обратно в духовку минут на 20-25.

Шаг 4

4. Вот так, с минимум хлопот у вас получится аппетитное и сытное, полноценное блюдо. Запеканку с диком рисом в домашних условиях рекомендую попробовать обязательно.

4. Вот так, с минимум хлопот у вас получится аппетитное и сытное, полноценное блюдо. Запеканку с диком рисом в домашних условиях рекомендую попробовать обязательно.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×