Запеканка мясная с рисом
50 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Евдокия Антонова

Запеканка мясная с рисом

Вкусная запеканка из риса и фарша очень актуальна. Ее можно приготовить из оставшегося после обеда риса.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рис отварной 10  Ст. ложек
  • Фарш говяжий 500 Грамм
  • Растительное масло 50 Миллилитров
  • Томатный соус 5  Ст. ложек
  • Лук репчатый 2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Сыр твердый 120 Грамм
  • Соль, специи По вкусу

Шаг 1

Репчатый лук нарезать мелким кубиком.

Репчатый лук нарезать мелким кубиком.

Шаг 2

Морковь натрите на крупной терке.

Морковь натрите на крупной терке.

Шаг 3

Подготовьте фарш.

Подготовьте фарш.

Шаг 4

На сковороде обжарьте лук и морковь.

На сковороде обжарьте лук и морковь.

Шаг 5

Поставьте вариться рис и сварите его с добавлением соли до полуготовности.

Поставьте вариться рис и сварите его с добавлением соли до полуготовности.

Шаг 6

К зажарке из моркови и лука добавьте сырой фарш. Влейте томатный соус (или сок). Тушите все вместе около 10 минут. Добавьте соль и специи по вкусу.

К зажарке из моркови и лука добавьте сырой фарш. Влейте томатный соус (или сок). Тушите все вместе около 10 минут. Добавьте соль и специи по вкусу.

Шаг 7

Форму для запекания смазать сливочным маслом.

Форму для запекания смазать сливочным маслом.

Шаг 8

Общую массу риса разделите на  2 части. Одну часть выложите на дно формы и разровняйте.

Общую массу риса разделите на 2 части. Одну часть выложите на дно формы и разровняйте.

Шаг 9

Теперь выложите всю зажарку и тоже разровняйте. На нее оставшийся рис и разровняйте.

Теперь выложите всю зажарку и тоже разровняйте. На нее оставшийся рис и разровняйте.

Шаг 10

В миске взбейте 2 яйца со стаканом молока. Добавьте соль и специи.

В миске взбейте 2 яйца со стаканом молока. Добавьте соль и специи.

Шаг 11

Полученную яичную массу вылейте на рис. Натрите на терке твердый сыр. Распределите сыр равномерно. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте рис в духовке около 20 минут.

Полученную яичную массу вылейте на рис. Натрите на терке твердый сыр. Распределите сыр равномерно. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте рис в духовке около 20 минут.

Шаг 12

Готовую запеканку подайте к столу.

Готовую запеканку подайте к столу.

Похожий видео рецепт "Запеканка мясная с рисом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Полина
28.04.2018 15:20
Вкусно получилось, спасибо!
Larisa1994
30.03.2018 23:20
Хорошая запеканка, сытная. Можно запекать порционно, взять с собой... мне нравится!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×