Запеканка из кабачков с грибами

Запеканка из кабачков с грибами - это вкусно, просто и быстро, а главное - доступно и бюджетно. Подавать запеканку к столу можно с разными соленьями или овощами, также можно добавить сметану и зелень.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки 250 Грамм
Шампиньоны 150 Грамм
Яйца куриные 2 Штуки
Мука пшеничная 3 Ст. ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Масло растительное 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

113 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Кабачок сполосните и просушите, натрите кабачок на средней терке. Обязательно отожмите сок от кабачков, максимально!

Шаг 3

Шампиньоны вымойте и просушите, нарежьте небольшими кусочками и добавьте к кабачку.

Шаг 4

Сюда же добавьте несколько куриных яиц, соль и молотый перец по вкусу. Можно добавить немного чеснока.

Шаг 5

Всыпьте муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешайте.

Шаг 6

Духовку прогрейте до 180 градусов. Форму смажьте маслом, выложите кабачки. Запекайте 25 минут. По желанию можно посыпать готовое блюдо сыром и запечь еще 7-8 минут.