Запеканка из филе рыбы
Предлагаю для разнообразия меню приготовить удивительное блюдо - запеканка из филе рыбы в домашних условиях. Довольно просто, весьма сытно и очень вкусно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе 600 грамм
- Рис 200 грамм
- Сыр 50-100 грамм
- Зелень 2 пучка
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Специи 1 щепотка
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Сливки 150 мл
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Вымыть рыбу и аккуратно отделить филе от косточек. Лучше брать наименее костлявую рыбку, как в данном случае - хек, например.
Шаг 2
2. Нарезать филе небольшими кусочками, посолить и поперчить по вкусу. При желании дополнить этот простой рецепт запеканки из филе рыбы смесью специй по вкусу.
Шаг 3
3. Рис предварительно отварить в подсоленной воде до готовности и немного остудить. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в рис зелень, перец и другие специи по вкусу. Все тщательно перемешать.
Шаг 4
4. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом. Выложить половину риса на дно и разровнять.
Шаг 5
5. Сверху накрыть второй половиной риса.
Шаг 6
6. Аккуратно влить сливки.
Шаг 7
7. Натереть на терке сыр и присыпать сверху. При желании запеканка из филе рыбы в домашних условиях может быть смазать небольшим количеством сметаны или майонеза.
Шаг 8
8. Отправить форму в разогретую духовку минут на 35-45. Когда сверху корочка зарумянится, блюдо можно подавать к столу, немного остудив.
Видео рецепт "Запеканка из филе рыбы"
Категории рецепта
Похожие рецепты
