Запеканка из фарша с капустой
Простое ежедневное блюдо в интересном, на мой взгляд, исполнении хочу предложить вам попробовать. Такое горячее можно подавать и с гарниром, и с овощами, и просто с любимым соусом. Рекомендую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свиной фарш 300 грамм
- Говяжий фарш 200 грамм
- Бекон 5 ломтиков
- Луковица 1 штука
- Чеснок 4 зубчика
- Капуста 250 грамм
- Хлеб 2-3 ломтиков + молоко
- Панировочные сухари 3/4 стакана + еще 1/2 стакана
- Оливковое масло 2-3 ст. ложек
- Соль и специи По вкусу
- Яйцо 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Хлеб размочите в молоке.
Шаг 2

2. Измельченный лук и бекон обжарьте на сковороде до румяности. Добавьте чеснок, жарьте еще минутку и снимите с огня.
Шаг 3

3. Нарежьте капусту, опустите её в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, после откиньте на дуршлаг и обсушите.
Шаг 4

4. В глубокой мисочке соедините оба фарша, бекон с луком, капусту, хлеб. Добавьте панировочные сухари, оливковое масло, соль и специи, яйца. Все тщательно перемешайте.
Шаг 5

5. Выложите все в жаропрочную форму. Сверху присыпьте сухарями и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте около 55-70 минут до готовности.

Похожие рецепты











