1 ч.

Запеканка из булгура с кабачком

Очень аппетитное и сытное блюдо для семейного обеда или ужина. Приготовить запеканку из булгура с кабачком несложно, а результат превосходный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Булгур 200 грамм
Кабачок 400 грамм
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Болгарский перец 1 штука
Сыр 70 грамм
Яйцо 2 штуки
Растительное масло 30 мл
Молоко 100 мл
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Вода 400 мл

Калорийность

95 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Булгур промойте, залейте водой и отварите в течение 15 минут.

Шаг 3

На сковороде разогрейте масло и выложите нарезанный кубиками лук и тёртую морковь. Обжарьте овощи до мягкости.

Шаг 4

Добавьте нарезанные небольшими кубиками кабачок и болгарский перец. Поперчите и посолите по вкусу.

Шаг 5

Тушите овощи периодически помешивая около 5 минут.

Шаг 6

Соедините булгур и содержимое сковороды.

Шаг 7

Добавьте молоко, тёртый сыр, яйца и соль по вкусу.

Шаг 8

Хорошо всё перемешайте.

Шаг 9

Жаропрочную форму смажьте маслом. Дно можно присыпать сухарями. Выложите булгур с овощами и разровняйте. Запекайте в духовке при 180 градусов около 30 минут.

Шаг 10

Запеканка из булгура с кабачком готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Быстрая запеканка (проще простого)

Картофель Грудка индейки Яйца Майонез Соль, перец

Не знаете, что приготовить к ужину, чтобы удивить родных вкусным и необычным блюдом, да еще чтобы все остались сытыми? Обязательно воспользуйтесь моим рецептом, как приготовить быструю запеканку.

50 мин

4.6

120

Овощная запеканка в духовке

Капуста Кабачок Молоко Сыр Растительное масло Мука Лук Морковь Помидоры Яйца Соль Перец черный молотый Панировочные сухари

Вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как в качестве гарнира, так и самостоятельно. Берите рецепт на заметку!

1 ч.

–

5.0

Мусака вегетарианская

Вино красное сухое столовое Оливковое масло Томатная паста Чеснок Тимьян сушеный Петрушка Кукурузный крахмал Сушеный орегано Мускатный орех тертый Корица молотая Лавровый лист Чашка кешью Баклажан Перец черный молотый Лук репчатый Картофель Помидоры Кабачок Болгарский перец Ломтики батона

Замечательная запеканка из баклажанов, кабачков и картошки с помидорами подойдет как для вегетарианцев, так и для веганов, и просто на пост.

1 ч.

–

5.0

–

Кабачки по-американски

Кабачки Сырок плавленный Масло растительное Лук Яйца Соль Специи

Если вы еще не знаете, как приготовить кабачки по-американски, то рекомендую попробовать! Получится очень сытная, хоть и сугубо овощная запеканка, которая понравится всем без исключений!

40 мин

–

4.5

203

Праздничная слоеная запеканка

Картофель Грудка индейки или куриная Клюквенный соус Масло сливочное Вустерский соус Соевый соус Тимьян Шалфей Черный перец Чеснок Морковь Петрушка Лук

Праздничная слоеная запеканка - это горячее, закуска и салат в одном! Выглядит такая запеканка как торт. Подавать ее желательно горячей или теплой. Украсить можете, как пожелаете.

2 ч.

–

2.7

–