Запеканка из брокколи
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Марина Золотцева

Запеканка из брокколи

В качестве гарнира или даже основного блюда хочу предложить вам сделать очень классную овощную запеканку с сырным соусом. Вкус этого блюда точно не оставит вас равнодушными, так что рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Брокколи 2 Штуки
  • Цветная капуста 250 Грамм
    по желанию
  • Яйцо 1 Штука
  • Сыр 200 Грамм
  • Сливочное масло 2 Ст. ложки
  • Мука 1 Ст. ложка
    примерно
  • Крем-сыр 250 Грамм
  • Молоко 1 Стакан
  • Луковица 1-2 Штук
  • Соль и перец По вкусу
Количество порций

Шаг 1

1. Первым делом вымойте и разделите на соцветия брокколи. Опустите её в кипящую подсоленную воду, отварите (3-4 минуты) и откиньте на дуршлаг.

Шаг 2

2. На сковороде растопите сливочное масло.

Шаг 3

2. Добавьте муку и перемешайте, чтобы не образовались комочки. Подрумяньте немного.

Шаг 4

3. Влейте тонкой струйкой молоко, добавьте крем-сыр. Постоянно помешивайте, снимите с огня сразу же, как только сыр полностью расплавится и соус станет однородным.

Шаг 5

4. В глубокой мисочке соедините брокколи, измельченный кубиками лук, тертый сыр (часть отложите), яйцо и сырный соус. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно все перемешайте.

Шаг 6

5. Выложите все в жаропрочную форму. Сверху присыпьте ранее отложенным сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-50.

Видео рецепт "Запеканка из брокколи"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Запеканка из брокколи
Оценить рецепт
5.0, всего 1

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×