Запеканка из брокколи
В качестве гарнира или даже основного блюда хочу предложить вам сделать очень классную овощную запеканку с сырным соусом. Вкус этого блюда точно не оставит вас равнодушными, так что рекомендую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 2 штуки
- Молоко 1 стакан
- Сыр 200 грамм
- Мука 1 ст. ложка примерно
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Цветная капуста 250 грамм по желанию
- Луковица 1-2 штук
- Соль и перец По вкусу
- Крем-сыр 250 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Первым делом вымойте и разделите на соцветия брокколи. Опустите её в кипящую подсоленную воду, отварите (3-4 минуты) и откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
2. На сковороде растопите сливочное масло.
Шаг 3
2. Добавьте муку и перемешайте, чтобы не образовались комочки. Подрумяньте немного.
Шаг 4
3. Влейте тонкой струйкой молоко, добавьте крем-сыр. Постоянно помешивайте, снимите с огня сразу же, как только сыр полностью расплавится и соус станет однородным.
Шаг 5
4. В глубокой мисочке соедините брокколи, измельченный кубиками лук, тертый сыр (часть отложите), яйцо и сырный соус. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно все перемешайте.
Шаг 6
5. Выложите все в жаропрочную форму. Сверху присыпьте ранее отложенным сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-50.
Видео рецепт "Запеканка из брокколи"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Запеканка из брокколи и цветной капусты с сыром
Цветная капуста
Капуста брокколи
Сливки 20%
Сыр
Яйца куриные
Масло растительное
Соль
Черный молотый перец
Запеканка из брокколи и цветной капусты — отличный вариант сытного завтрака или ужина для всей семьи. Блюдо получается очень вкусным и питательным. Ее можно подавать как теплой, так и холодной.
Картофельная запеканка с брокколи
Картофель
Брокколи
Грибы
Сыр
Масло сливочное
Морковь
Лук-порей
Яйца
Соль, перец, специи
Как хорошо, когда хозяйка думает о здоровье своих домочадцев. Запомните: жареные блюда не бывают полезными. Поэтому будем оздоравливать рацион. Вот, как готовится картофельная запеканка с брокколи.
Брокколи с фаршем в духовке
Брокколи
Фарш
Сыр твердый
Сметана
Горчица
Яйца
Соль
Перец
Очень легкая и вкусная запеканка из брокколи с фаршем, станет не только прекрасным ужином, но и с легкостью украсит праздничный стол. Блюдо получается очень сочным и ароматным, попробуйте!
Запеканка с брокколи и лососем
Лосось
Брокколи
Сыр
Вода
Сметана
Сок лимона
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Очень простое, но одновременно изысканное и вкусное блюдо. Отличный вариант обеда или ужина. Нежно, сочно и полезно!
Запеканка из замороженной цветной капусты и брокколи
Брокколи
Цветная капуста
Молоко
Сыр
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Предлагаю приготовить запеканку из замороженной цветной капусты и брокколи. Такая запеканка прекрасно подойдёт в качестве гарнира на обед, ужин или станет прекрасным полноценным блюдом.
Брокколи с творогом в духовке
Творог
Брокколи
Мука пшеничная
Лук зеленый
Петрушка
Чеснок
Масло растительное
Морская соль
Яйца
Думаете, творог хорош только в сладком виде? Оказывается, что из него можно приготовить отличное диетическое основное блюдо. Нужно взять брокколи и запечь её в паре с творогом. Получите запеканку.
Рисовая запеканка с брокколи в духовке
Рис
Брокколи
Молоко
Сыр твердый
Подсолнечное масло
Лук репчатый
Морковь
Яйцо куриное
Соль
Рисовая запеканка с брокколи — полноценное питательное блюдо. Очень полезное и несмотря на простоту очень вкусное. Нежная рисовая основа с богатой витаминами брокколи подойдёт и взрослым и детям.
Запеканка с форелью и брокколи
Филе форели
Брокколи
Молоко
Сыр
Масло растительное
Яйца куриные
Соль
Черный молотый перец
Предлагаю вашему вниманию вкусную, сытную запеканку с форелью и брокколи.
Запеканка с форелью и брокколи получается очень нежная! Попробуйте и убедитесь в этом сами!
Касэрол
Молоко
Брокколи
Сыр с голубой плесенью
Сливочное масло
Мука пшеничная
Сыр твердый
Тимьян
Яйца куриные
Мускатный орех
Соль
Перец молотый
Касэрол, а иначе запеканка - это традиционное американское блюдо. С начинкой для запеканки можно смело экспериментировать, но я очень рекомендую попробовать касэрол именно с брокколи. Легко и полезно!
Киш с брокколи из слоеного теста
Слоеное тесто
Брокколи
Шампиньоны
Молоко
Лук зеленый
Майонез
Чеснок
Лук репчатый
Соль, перец черный молотый
Лук-порей
Яйца
Овощи и овощные запеканки весьма полезны и популярны в современной кулинарии. Приготовить запеканку дома несложно, но нужен хороший рецепт. Как приготовить киш с брокколи? Я сейчас покажу.
Брокколи, запеченная в сливочном соусе
Брокколи
Молоко
Сыр
Мука
Масло сливочное
Соль, перец, специи
Запеканка - секрет семейного счастья! Что сладкая, что соленая, она несет в дом уют и благополучие. А как хороши овощи в духовке! Вот, как приготовить брокколи, запеченную в сливочном соусе.