Запеканка диетическая
45 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Алексей Марчук

Запеканка диетическая

Вкусная и полезная диетическая запеканка в духовке. Понравится всем любителям легких овощных блюд. Берите рецепт на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста 500 Грамм
  • Морковь 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Кабачок 1 Штука
  • Помидор 1-2 Штук
  • Яйцо 3 Штуки
  • Молоко 150 Миллилитров
  • Растительное масло 3 Ст. ложки
    лучше оливковое
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
Количество порций

Калорийность

70 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке. Потомите овощи на сковороде до мягкости.

Шаг 3

Добавьте нашинкованную капусту и готовьте до тех пор, пока капуста не пустит сок и не уменьшится в размере.

Шаг 4

Затем добавьте тертый на крупной терке кабачок, соль по вкусу, черный молотый перец и тушите овощи до испарения жидкости.

Шаг 5

Яйца взбейте с молоком. Добавьте соль по вкусу.

Шаг 6

Соедините овощи и яичную заливку. Перемешайте.

Шаг 7

Форму для запекания смажьте маслом. Дно можно посыпать манкой. Выложите овощную смесь и разровняйте лопаткой. Сверху разложите нарезанные дольками помидоры. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут или до тех пор, пока масса не схватится.

Шаг 8

Диетическая запеканка готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
3.5, всего 14

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×