Запеканка диетическая
Вкусная и полезная диетическая запеканка в духовке. Понравится всем любителям легких овощных блюд. Берите рецепт на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 500 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Кабачок 1 штука
- Помидор 1-2 штук
- Молоко 150 мл
- Яйцо 3 штуки
- Соль По вкусу
- Растительное масло 3 ст. ложки лучше оливковое
- Перец черный молотый По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке. Потомите овощи на сковороде до мягкости.
Шаг 3
Добавьте нашинкованную капусту и готовьте до тех пор, пока капуста не пустит сок и не уменьшится в размере.
Шаг 4
Затем добавьте тертый на крупной терке кабачок, соль по вкусу, черный молотый перец и тушите овощи до испарения жидкости.
Шаг 5
Яйца взбейте с молоком. Добавьте соль по вкусу.
Шаг 6
Соедините овощи и яичную заливку. Перемешайте.
Шаг 7
Форму для запекания смажьте маслом. Дно можно посыпать манкой. Выложите овощную смесь и разровняйте лопаткой. Сверху разложите нарезанные дольками помидоры. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут или до тех пор, пока масса не схватится.
Шаг 8
Диетическая запеканка готова. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
