Запечённые перепела в медово-горчичном маринаде с чесноком

Красочное блюдо из перепелов можно подать как в будни с гарниром, так и на праздничный стол. Чтобы оно получилось более вкусным и ароматным, обязательно сначала замаринуйте перепелов в маринаде!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перепел 3 Штуки
Чеснок 3-4 Зубчиков
Мед цветочный 1,5 Ст. ложки
Горчица сухая 1 Чайная ложка
Масло растительное 4 Ст. ложки
Соль 4 Щепотки
Перец черный молотый 1 Щепотка
Петрушка 1/4 Пучка

Количество порций

Калорийность

622 ккал

Калорийность

3 г

Белки

59 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Перепелов промойте внутри и снаружи, обсушите бумажными салфетками.

Шаг 2

Цветочный мед, горчичный порошок или магазинную горчицу, соль, перец, очищенные зубчики укропа и измельченную зелень петрушки отпюрируйте блендером в однородную массу. Влейте растительное масло без аромата и перемешайте, получая красочный маринад.