Запечённые перепела в медово-горчичном маринаде с чесноком
Красочное блюдо из перепелов можно подать как в будни с гарниром, так и на праздничный стол. Чтобы оно получилось более вкусным и ароматным, обязательно сначала замаринуйте перепелов в маринаде!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Перепел 3 штуки
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Мед цветочный 1,5 ст. ложки
- Горчица сухая 1 ч. ложка
- Масло растительное 4 ст. ложки
- Соль 4 щепотки
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Петрушка 1/4 пучка
Калорийность
622 ккал
Калорийность
3 г
Белки
59 г
Жиры
18 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Перепелов промойте внутри и снаружи, обсушите бумажными салфетками.
Шаг 2
Цветочный мед, горчичный порошок или магазинную горчицу, соль, перец, очищенные зубчики укропа и измельченную зелень петрушки отпюрируйте блендером в однородную массу. Влейте растительное масло без аромата и перемешайте, получая красочный маринад.
Шаг 3
Обмажьте приготовленным маринадом тушки перепелов внутри и снаружи, оставьте их на 1-2 часа для пропитывания.
Шаг 4
Смажьте форму для запекания растительным маслом, прогрейте духовку до 180 градусов. Выложите перепелов в форму и поместите ее в духовку.
Шаг 5
Запеките перепелов примерно 30-35 минут до румяности.
Шаг 6
Подавайте к столу с гарниром из картофеля, круп, макарон или свежих овощей.
Оценить рецепт
4.7
3
Похожие рецепты
Перепелка в духовке
Сливочное масло
Оливковое масло
Зелень
Мед
Перепелка
Головка чеснока
Соль
Перец
Очень нежная, аппетитная и ароматная перепелка в духовке в домашних условиях с чесноком, зеленью и специями — прекрасный вариант горячего блюда на праздничный стол. Идеальна для Нового года.
Сочные перепелочки
Кетчуп
Майонез
Чеснок
Мед
Горчица
Сушеный базилик
Паприка
Перепелиные тушки
Все знают, как приготовить сочную курицу, а сегодня я расскажу вам, как приготовить сочные перепелочки. Это очень простой и быстрый рецепт, а птица получается настолько нежной, что пальчики оближешь!
Перепела фаршированные
Бульон куриный
Кускус
Растительное масло
Мед
Сок лимона
Болгарский перец
Апельсин
Перепела
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Паприка
Корень имбиря
А почему бы вам на ужин сегодня не подготовить "Царскую птицу"? К слову, так называют перепелов. Их диетическое мясо относится к деликатесам и из него готовят невероятные блюда. Читайте!
Перепелки в соевом соусе в духовке
Соевый соус
Масло растительное
Чеснок
Сок лимона
Перепела
Соль
Перец черный молотый
Запеченные перепелки — идеальное блюдо для праздничного стола. Вы можете подать их с любым гарниром или овощами, соусами. Особенно вкусны они в соевом соусе с чесноком. Обязательно попробуйте!
Перепелки в аэрогриле
Аджика
Соевый соус
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Перепелки
Чтобы подать к столу аппетитных и румяных запеченных перепелок, необязательно использовать духовку. С такой задачей отлично справится аэрогриль. Маринуйте перепелок в любимом соусе и запекайте!
Перепелка табака
Масло растительное
Петрушка
Чеснок
Перепел
Соль
Перец черный молотый
Безумно вкусное блюдо — перепелка табака! Его можно подать и в будни, и на праздничный стол — настолько нежным и сочным получается птица. Главное — замариновать перепелки за 1-2 часа до обжаривания.
Перепела на вертеле в духовке
Руккола
Масло растительное
Приправа для курицы
Перепел
Соль
Перец черный молотый
Красочные перепела — идеальное блюдо для праздничного стола. Запеките их на вертеле, чтобы вся поверхность птиц покрылась румяной и аппетитной корочкой. По желанию используйте любимые специи.
Перепелки, запеченные в масле
Соевый соус
Сливочное масло
Базилик
Чеснок
Перепелиные тушки
Соль
Перец
Это один из самых простых рецептов запекания птицы, поэтому с ним справится каждая хозяйка! Все, что вам необходимо, это просто замариновать перепелок и поставить их в духовку на 30 минут.
Фаршированные перепела в духовке
Чеснок
Растительное масло
Яблоко
Соль
Черный молотый перец
Перепелки
Не бойтесь покупать птицу в цельном виде. Первые разы вы будете, конечно, мучиться, чтобы её правильно фаршировать, выпотрошить и правильно запечь, но потом всё будет получаться сразу.
Перепела, фаршированные кускусом
Бульон или вода
Кускус
Сладкий перец
Растительное масло
Мёд жидкий
Перепелки
Лук репчатый
Соль, перец черный молотый
Апельсин
Имбирь молотый
Перепелочек не зря называют "царскими птичками", их мясо укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение. А чтобы приготовить вкусное и праздничное блюдо, прочитайте мой рецепт!
Маринад для перепелов на гриле
Апельсиновый сок
Соевый соус
Мед
Имбирь
Перец чили
Черный молотый перец
Соль
Самый главный секрет вкусного мяса - это правильный маринад. Ведь если он подкачает, то мясо уже будет сложно спасти. Либо сильно заливать его соусом, что перебьёт вкус, либо выбрасывать.
Перепела в духовке
Сливочное масло
Бекон
Ржаной хлеб
Оливковое масло
Чеснок
Базилик сушеный
Соль
Перепел
Вкусное и нарядное блюдо из перепелов украсит собою любой праздник. Хотите удивить своих гостей? С помощью этого рецепта у вас это получится и все гости будут удивлены вкусом и видом нового блюда.