1 ч.

Запеченный люциан

Рецепт приготовления запеченного люциана с луком, чесноком, специями и миндалем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Серый люциан 2-2.5 кг
Соль 1/2 ч. ложки
Молотый перец 1/4 ч. ложки
Оливковое масло 1/2 стакана
Луковица 1 штука
Сухой тимьян 1/2 ч. ложки
Орегано 1/2 ч. ложки
Лавровый лист 1 штука
Луковица 1 штука фарш
Чеснок 2 зубчика фарш
Острый перец 1 штука фарш
Петрушка 1 ст. ложка
Рыбный бульон 3/2 стакана

Описание приготовления:

Тонко нарезать лук. Смешать сок лайма с солью и перцем и залить смесью рыбу, внутри и снаружи. Отложить в сторону мариноваться.

Налить 6 столовых ложек оливкового масла в форму для выпечки. Выложить нарезанный лук в форму, посыпать тимьяном, орегано, добавить лавровый лист, соль и перец. Обжарить луковый и чесночный фарш в оставшемся оливковом масле, пока не подрумянится. Добавить острый перец, петрушку, миндаль и ½ стакана рыбного бульона, хорошо перемешать.

Вылить маринад от рыбы в форму, залить оставшийся 1 стакан рыбного бульона. Затем выложить рыбу и залить миндальной массой. Запекать рыбу при 200 градусах в духовке от 40 до 45 минут. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Запеченный люциан"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Люциан с рисом и соусом

Длиннозерненый белый рис Репчатый лук Оливковое масло Каперсы Зубчик чеснока Соль и молотый перец Банка (600 г) нарезанных помидоров в собственном соку Филе люциана

Рецепт приготовления филе люциана с рисом и соусом из помидоров и маслин.

30 мин

–

5.0

–

Креветки в остро-сладком маринаде

Креветки Соевый соус Мед Кокосовое масло Чеснок Имбирь молотый Кунжутное масло Красный перец хлопьями

Искушённую публику уже сложно удивить сочетанием противоположных вкусов в блюде. Но в умелых руках повара это всё равно работает и будет продолжать радовать. Такие рецепты не останутся незамеченными.

20 мин

–

5.0

173

Лимонный пирог с оливковым маслом

Мука для кексов Оливковое масло Лимон Яйца

Рецепт приготовления пирога с лимонным соком, лимонной цедрой и оливковым маслом.

1 ч.

–

3.9

–

Запеченный лук

Сахар Лук Соль Оливковое масло

Запеченный лук - до безобразия простая закуска или гарнир, которая запекается в духовке. Чтобы приготовить это чудо нам понадобится всего лишь 4 ингредиента - лук, соль, оливковое масло и сахар.

1 ч.

–

4.4

Линь с запеченными помидорами и перцами

Растительное масло Рукола Красный винный уксус Чеснок Филе лини Помидор Сладкий красный перец Острый красный перец Луковица Веточка базилика Соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления линя с запеченными помидорами и перцами

40 мин

–

3.7

–

Гуанчиале

Свинина Сахар Соль Перец черный молотый Паприка Чеснок сушеный Острый перец

Ароматные вяленые свиные щечки — настоящий деликатес! Попробуйте приготовить из них гуанчиале по итальянскому рецепту — вы останетесь довольны. Подавайте их друзьям с охлажденным белым вином!

11 дн. 2 ч.

–

4.6

–

Салат "Наслаждение" с курицей

Куриное филе Грибы Сыр твердый Уксус 9% Масло растительное Майонез Перец черный молотый Лавровый лист Яйца куриные Лук репчатый

Рецепт приготовления салата "Наслаждение" состоит из самых простых продуктов: яиц, курицы и грибов. В нем нет острых специй, сырых овощей, поэтому получается он очень мягким.

1 ч.

–

4.7

144

Киш со шпинатом

Шпинат Мука Сметаны 30% Соленая килька Сливочное масло Сливочное масло Оливковое масло Оливковое масло Яйцо Желток Перец

Рецепт приготовления закуски из шпината.

2 ч.

–

4.0

–

Кулич с цитрусовым соком

Мука пшеничная Творог Сахар Молоко Масло сливочное Растительное масло Сахарная пудра Дрожжи Ванильный сахар Апельсин Яйцо Соль

Если вы ищете новый рецепт кулича, взамен классического, этот рецепт как раз для вас. Очень вкусный кулич с пористой мякотью и ярким ароматом апельсина получается чуть влажным и сытным.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Крам (фаршированные виноградные листья)

Стакан сырого белого риса Томатная паста Сушеная смородина Ложка кедровых орехов Ложка оливкового масла Молотая корица Ложка сушеной мяты Ложка сухого укропа Ложка молотого душистого перца Ложка молотого тмина Измельченный репчатый лук Банка виноградных листьев

Рецепт приготовления фаршированных виноградных листьев. Попробуйте – не пожалеете.

1 ч. 15 мин

–

4.3

–