Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

Запеченный фарш

55 мин

4

Каталог рецептов / Горячие блюда

Запеченный фарш

Когда обычные котлеты надоели, а с чем-то сложным не хочется возиться, обратите внимание на этот рецепт. Это не только просто, но и сытно и очень вкусно. Настоящая палочка-выручалочка. Берите идею!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 500 грамм
Булка 70 грамм
Яйцо 1 штука
Майонез 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Молоко 50 мл
Вода 40 мл
Сыр твердый 50 грамм
Масло растительное 1 ч. ложка
Сухари панировочные 1 ст. ложка

Калорийность

259 ккал

Калорийность

18 г

Белки

15 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления запеченного фарша. Репчатый лук почистите и сполосните. Яйцо вымойте в теплой воде и вытрите.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления запеченного фарша. Репчатый лук почистите и сполосните. Яйцо вымойте в теплой воде и вытрите.

Шаг 2

Булку раскрошите в миску и залейте молоком, оставьте на кухонном столе на 5-10 минут.

Булку раскрошите в миску и залейте молоком, оставьте на кухонном столе на 5-10 минут.

Шаг 3

В миску выложите мясной фарш, у меня свинина и говядина в равных количествах, и вбейте яйцо.

В миску выложите мясной фарш, у меня свинина и говядина в равных количествах, и вбейте яйцо.

Шаг 4

Добавьте к фаршу майонез или замените его на сметану или натуральный йогурт.

Добавьте к фаршу майонез или замените его на сметану или натуральный йогурт.

Шаг 5

Репчатый лук измельчите любым удобным способом, я натерла на крупной терке, и выложите в миску с фаршем.

Репчатый лук измельчите любым удобным способом, я натерла на крупной терке, и выложите в миску с фаршем.

Шаг 6

Булку разомните с молоком в однородную массу и добавьте к фаршу.

Булку разомните с молоком в однородную массу и добавьте к фаршу.

Шаг 7

Добавьте в миску воду и перемешайте. Все посолите, поперчите и хорошо перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.

Добавьте в миску воду и перемешайте. Все посолите, поперчите и хорошо перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.

Шаг 8

Готовый фарш хорошо отбейте, чтобы он стал плотным. Для этого соберите фарш в руку, поднимите над миской и бросьте обратно. Проделайте так 10-12 раз, до желаемой консистенции.

Готовый фарш хорошо отбейте, чтобы он стал плотным. Для этого соберите фарш в руку, поднимите над миской и бросьте обратно. Проделайте так 10-12 раз, до желаемой консистенции.

Шаг 9

Форму для запекания смажьте растительным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Это позволит убрать лишнюю жидкость и без труда достать запеченный фарш из формы.

Форму для запекания смажьте растительным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Это позволит убрать лишнюю жидкость и без труда достать запеченный фарш из формы.

Шаг 10

Переложите фарш в форму и разровняйте верх.

Переложите фарш в форму и разровняйте верх.

Шаг 11

Поставьте форму с фаршем в горячую духовку и запекайте в течение 30 минут.

Поставьте форму с фаршем в горячую духовку и запекайте в течение 30 минут.

Шаг 12

Твердый сыр натрите на средней терке. Форму с запеченным фаршем достаньте и посыпьте верх тертым сыром.

Твердый сыр натрите на средней терке. Форму с запеченным фаршем достаньте и посыпьте верх тертым сыром.

Шаг 13

Верните форму обратно в духовку и готовьте еще 10-15 минут до румяной корочки.

Верните форму обратно в духовку и готовьте еще 10-15 минут до румяной корочки.

Шаг 14

Готовый запеченный фарш достаньте из духовки, дайте постоять 5-10 минут, разрежьте на порции и подавайте на стол.

Готовый запеченный фарш достаньте из духовки, дайте постоять 5-10 минут, разрежьте на порции и подавайте на стол.

Шаг 15

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 9

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Фарш, запеченный в духовке

Фарш, запеченный в духовке

Фарш Кефир Яйца вареные Лук Сало копченое Растительное масло Соль Перец молотый Специи

Наверное, надо было назвать это блюдо "Фальшивый заяц" и тогда те, кому за 40, вспомнили бы советские кулинарные магазины. Мне нравилось, и я часто готовлю дома такой мясной хлебец.

1 ч.

5.0

–

Фарш в фольге

Фарш в фольге

Фарш Белый хлеб Молоко или вода Сыр Растительное масло Соль Лук Морковь Перец болгарский Яйца Специи Перец черный молотый

Запекать фарш в фольге очень удобно - быстро и никаких брызг. Попробуйте и, я уверена, вы еще не раз прибегнете к помощи этого способа!

1 ч.

4.4

–

Фарш в фольге в духовке

Фарш в фольге в духовке

Фарш Молоко Сыр Хлеб Сметана Зелень Растительное масло Морковь Луковица Яйцо Соль Перец

Любите экспериментировать с мясными блюдами? Тогда предлагаю вам оригинальный вариант - рецепт приготовления фарша в фольге в духовке с вкуснейшей начинкой. Это сытно и аппетитно.

1 ч. 15 мин

4.4

–

Фарш под шубой в духовке

Фарш под шубой в духовке

Фарш мясной Моцарелла для запекания Молоко Крупа манная Мука пшеничная Масло растительное Лук репчатый Картофель Яйцо куриное Соль

Сытный обед или ужин, которого хватит на всю семью, даже если захочется добавки! Готовится запеканка из простого набора ингредиентов, который возможно и сейчас есть у вас в холодильнике.

1 ч. 20 мин

5.0

–

Фарш в сметанном соусе

Фарш в сметанном соусе

Вода Фарш говяжий Сметана Рис Мука Сахар Лук репчатый Морковь Яйцо Соль Укроп

Фарш запеченный в сметанном соусе порадует любителей плотно и вкусно покушать. Блюдо получается действительно сытным, к тому же выглядит красиво.

1 ч.

5.0

–

Фарш в духовке с сыром и сметаной

Фарш в духовке с сыром и сметаной

Фарш мясной Сыр Сметана Лук репчатый Бекон сырокопченый Горчица Масло растительное Чеснок Яйцо Специи Соль Перец черный

Предлагаю приготовить на обед или ужин простое, вкусное и сытное блюдо из простых ингредиентов. Для него нужно обжарить фарш, смешать с остальными ингредиентами и запечь. Все просто и очень вкусно!

1 ч.

5.0

–

Мясной рулет из фарша в духовке

Мясной рулет из фарша в духовке

Фарш куриный Сыр твердый Сметана Манка Яйца Лук репчатый Соль и перец

Простой и доступный рецепт домашней закуски из мясного фарша и яиц. Запеченный в духовке рулет получается очень аппетитным и вкусным как в горячем, так и в холодном виде. Обязательно попробуйте!

1 ч.

5.0

169

Котлеты из говяжьего фарша в духовке

Котлеты из говяжьего фарша в духовке

Фарш Молоко Хлеб белый Чеснок Лук Соль Специи

Такие котлеты готовятся просто, а получаются сочные, нежные и вкусные! Подавайте их с любым гарниром, соусами или свежими овощами.

1 ч.

5.0

195

Мясной рулет из фарша с начинкой

Мясной рулет из фарша с начинкой

Фарш свино-говяжий Панировочные сухари Петрушка Карри Яйцо Сладкий перец, разноцветный Морковь Соль Приправы Черный молотый перец

Не знаю, почему, но я очень люблю рулеты в любых их проявлениях. Закуски из лаваша, горячие блюда и сладкая выпечка. Сегодня поговорим о второй разновидности. О невероятно вкусном рецепте на праздник.

1 ч.

5.0

–

Мясо по-французски из фарша в духовке

Мясо по-французски из фарша в духовке

Шампиньоны Фарш Сыр твердый Картошка Лук Специи Майонез

Этот необычный рецепт приготовления мяса по-французски из фарша в духовке получился у меня случайно, просто в последний момент оказалось, что мяса в доме нет. С фаршем тоже вкусно, как оказалось!

1 ч.

5.0

131

Биточки из фарша

Биточки из фарша

Фарш Сметана Растительное масло Мука Вода Сухари панировочные Базилик Паприка Лук репчатый Яйцо куриное Перец Соль

Чем хороши блюда из фарша - можно сделать сразу большое количество вкусной еды. А нежные биточки из фарша, томленые в духовке - это не просто вкусно, это блюдо для истинных гурманов!

1 ч. 15 мин

4.6

280

Котлеты в рукаве

Котлеты в рукаве

Фарш из телятины Масло подсолнечное Мука цельнозерновая Лук Морковь Яйцо Соль Перец молотый Пряные травы

Блюда приготовленные в духовке, всегда получаются вкусными и полезными. Предлагаю рецепт котлет запеченных в рукаве. Котлеты получаются сочными и нежными.

1 ч.

5.0

157

×