1 ч.

Запеченный баклажан с творогом "Биштак"

Баклажаны у нас в семье очень любят, поэтому чего только я из них не готовлю. Этот фаршированный баклажан подается в виде холодной закуски: нежная мякоть баклажаны прекрасно сочетается с пряным творогом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 2 штуки
Творог 200 грамм
Перец болгарский 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Сок лимона 2 ст. ложки
Бальзамик 1 ч. ложка
Масло оливковое 1 ч. ложка
Кинза По вкусу
Прованские травы 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Калорийность

53 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Баклажан и перец помойте, обсушите.

Шаг 2

2. Запекайте в разогретой до 210 градусов духовке: перец 30 минут, баклажан - 45 минут. Запеченный перец положите в целлофановый пакет, тогда у него лучше отойдет кожица. Снимите кожицу с перца и баклажана.

Шаг 3

3. Творог смешайте с нарезанным запеченным перцем и оставшимися ингредиентами.

Шаг 4

4. В баклажане сделайте глубокий продольный надрез. Смажьте маслом и посолите.

Шаг 5

5. Наполните баклажан творожной начинкой и слегка прижмите.

Шаг 6

6. Сбрызните закуску бальзамиком, охладите и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Баклажан "Биштак"

Баклажан Помидоры Базилик Тимьян Сыр "Фета" Соль Перец Орегано Оливковое масло

Баклажаны "Биштак" – это быстрое в приготовлении, простое, экономичное, а главное очень вкусное блюдо.

1 ч. 10 мин

–

3.7

Рулетики из баклажанов с творогом и грецкими орехами

Творог Грецкие орехи Подсолнечное масло Петрушка Чеснок Баклажан Соль

Рулетики из баклажана — легкая, красивая и вкусная закуска. Сегодня мы их приготовим с творогом, зеленью, чесноком и грецкими орехами. Такие рулетики украсят любой праздничный стол и порадуют в будни.

40 мин

–

4.1

–

Диетические фаршированные баклажаны

Масло растительное Баклажаны Помидоры Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Кто придерживаются диеты с легкостью могут побаловать себя вкусным блюдом из овощей — фаршированными баклажанами. По желанию растительное масло можно не добавлять, но блюдо получится менее сочным.

30 мин

–

4.0

Баклажаны сациви с грецкими орехами

Орехи грецкие (очищенные) Винный (белый) уксус Сливочное масло Чеснок Баклажаны (некрупные) Черешковый сельдерей Лук Специи

Баклажаны сациви - это просто универсальная закуска из репертуара грузинских кулинаров и поваров. Эта холодная закуска прекрасно смотрится на любом столе, но особенно хорошо - на природе.

1 ч. 10 мин

–

3.8

–

Кебаб с баклажанами

Баклажаны Фарш Чеснок Лук Укроп Соль Кинза

Рецепт приготовления кебаба с баклажанами. Весьма необычный и очень вкусный рецепт, по которому можно приготовить кебаб с баклажанами.

1 ч.

–

4.8

–

Отбивная по-цыгански

Твёрдый сыр Вино белое Грибы Растительное масло Томатная паста Куриное филе Болгарский перец Соль Черный молотый перец Петрушка

Отбивное мясо является одним из любимых горячих блюд во многих странах. Его готовят с разными продуктами, но технология создания общая: промазать специями и отбить филе, потом обжарить и запечь его.

25 мин

–

4.8

–

Баклажаны "Тройка"

Растительное масло Сахар Уксус 9% Соль Баклажаны Лук Болгарский перец Помидоры Чеснок

Такое название получил салат из-за количества продуктов. Все овощи необходимо взять по три штуки. Размер овощей средний. Для любителей баклажанов рекомендую этот шикарный овощной салат.

1 ч.

5.0

Салат из кукурузы и огурца

Кукуруза Картошка Морковь Огурец Майонез Соль и перец

Картофель – это второй хлеб, поэтому салаты с его использованием настолько популярны, любимы, востребованы. Расскажу, как приготовить салат из кукурузы и огурца с картофелем. Он сытный и питательный.

40 мин

–

4.5

Картошка под соусом

Картофель Сливки любой жирности Сыр плавленый Укроп измельченный Чеснок Соль Соль, перец черный, орегано

Хочу предложить простой и вкусный ужи - вареная картошка под соусом.

25 мин

–

4.2

–

Итальянский томатный суп с хлебом

Помидоры Любой бульон или вода Черствый или подсушенный деревенский хлеб Оливковое масло Чеснок Желтый лук Соль Базилик Сахар Свежемолотый черный перец Оливковое масло

Рецепт приготовления супа из помидоров, лука, чеснока и черствого хлеба.

30 мин

–

4.5

–