Запеченный баклажан с творогом "Биштак"

Баклажаны у нас в семье очень любят, поэтому чего только я из них не готовлю. Этот фаршированный баклажан подается в виде холодной закуски: нежная мякоть баклажаны прекрасно сочетается с пряным творогом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 2 Штуки
Творог 200 Грамм
Перец болгарский 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Сок лимона 2 Ст. ложки
Бальзамик 1 Чайная ложка
Масло оливковое 1 Чайная ложка
Кинза По вкусу
Прованские травы 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

53 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Баклажан и перец помойте, обсушите.

Шаг 2

2. Запекайте в разогретой до 210 градусов духовке: перец 30 минут, баклажан - 45 минут. Запеченный перец положите в целлофановый пакет, тогда у него лучше отойдет кожица. Снимите кожицу с перца и баклажана.