30 мин

Запеченные овощи в духовке

Овощи, запеченные в духовке - это вкусное, постное и полезное блюдо. Запеченные овощи можно подавать отдельно, в качестве легкого перекуса, или как гарнир к основному блюду.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста цветная 1/2 штуки
Лук 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Шампиньоны 2-3 штук
Морковь 1 штука
Перец черный молотый По вкусу
Перец красный жгучий По вкусу
Соль По вкусу крупная
Масло оливковое 2 ст. ложки
Йогурт греческий 100 грамм для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Овощи и грибы вымойте, очистите. У шампиньонов удалите ножки.

Шаг 2

Лук нарежьте кольцами, морковь - кружками, перец - полосками. Разложите овощи и грибы на противне, посолите и поперчите по вкусу, полейте растительным маслом.

Шаг 3

Поставьте запекаться в разогретую до 220ºС (425 ºF) духовку на 20-25 минут.

Шаг 4

Подавайте запеченные овощи и грибы с греческим йогуртом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 8

Galina93

16.01.2020 10:00

а капусту отваривать предварительно нужно?

Дарья Вакулова АВТОР

19.03.2025 14:48

не обязательно

Натали

17.12.2018 22:14

Красивейший рецепт, Дашуль!!

Дарья Вакулова АВТОР

18.12.2018 20:41

Спасибо, Натали! :wub:

Вика Василенко

17.12.2018 19:33

Люблю запеченные овощи в духовке, всегда вкусно и ароматно. Даже без соусов, ну или с кремом на основе бальзамического уксуса...

Дарья Вакулова АВТОР

18.12.2018 20:40

и я люблю добавлять бальзамический уксус ;)

Оксана Ч.

14.12.2018 02:37

И вкусно, и полезно, хороший рецепт, Даш!

Дарья Вакулова АВТОР

14.12.2018 08:40

Спасибо, Оксана!

Похожие рецепты

Овощи, запеченные в духовке

Картофель Баклажан Сладкий перец Лук-шалот Растительное масло Винный уксус Чеснок Соль и перец Сушеные травы

На гарнир к мясу или рыбе чудесно подойдет этот классный рецепт. Рекомендую вам попробовать этот несложный способ, как приготовить овощи, запеченные в духовке, с потрясающе ароматной заправкой.

1 ч. 15 мин

4.7

Овощи печеные в духовке

Оливковое масло Бальзамический уксус Чеснок Тимьян сушеный Цукини Перец красный болгарский Соль и перец

Если вам надоели привычные гарниры, то в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить овощи печеные в духовке. Такие овощи служат отличным дополнением к любому мясу или птице.

20 мин

–

5.0

Запеченные овощи в фольге

Растительное масло Баклажан Болгарский перец Помидоры Соль Перец

Отличный вариант для гарнира к мясу - это овощи. Особенно вкусно получается, если их запечь. Смотрим рецепт запеченных овощей в фольге и запоминаем!

40 мин

3.8

Овощи, запеченные в духовке с сыром

Грибы Капуста брокколи Цветная капуста Сыр Лук порей Майонез Картошка Морковь Яблоко Специи

Полезные и постные блюда могут быть очень вкусными и аппетитными. Не верите? Тогда этот простой рецепт овощей, запеченных в духовке с сыром, придется вам по душе! Вкусно и полезно получается.

50 мин

–

5.0

–

Овощи гриль в духовке

Масло растительное Зелень Уксус винный Соевый соус Мёд жидкий Кабачок Баклажан Лук красный Перец болгарский Соль, перец

Хотите попробовать вкусные, полезные и красивые овощи? Тогда посмотрите, как приготовить овощи гриль в духовке. С этим рецептом у вас всегда будет отличный гарнир к любому мясному или рыбному блюду.

1 ч.

5.0

Овощи запеченные в рукаве в духовке

Масло растительное Приправа овощная Перец болгарский Картофель Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый

Ароматные овощи, запеченные в рукаве, получатся сочными и пропитанными вкусами друг друга. Вы можете использовать любые овощи по своему вкусу. Главное, чтобы они сочетались между собой и специями.

40 мин

–

5.0

Овощи запеченные в соевом соусе

Баклажан Кабачок Соевый соус Масло растительное Чеснок Уксус бальзамический Черный молотый перец Перец болгарский Лук репчатый Соль

Предлагаю рецепт овощей в соевом соусе, которые можно приготовить в духовке. Подавать такое блюдо можно и как гарнир, и как овощную закуску. Овощи получаются сочными, ароматными и очень вкусными!

1 ч. 45 мин

–

4.7

Овощи, запеченные под соусом

Молоко Сыр твердый Масло сливочное Мука Соль Мускатный орех Капуста Кабачки Помидор Соль и специи

Лето на дворе, а значит самое время готовить разнообразные овощные блюда! Обожаю запекать овощи под соусом и сыром. Блюдо получается очень насыщенное и при этом легкое. Попробуйте!

1 ч.

4.1

–

Овощи в духовке под сыром

Вода Картофель Брокколи Перец болгарский Лук Молоко Морковь Бобы консервированные Цветная капуста Мука Лук зеленый Сыр твердый Масло сливочное Чеснок Специи

Хотите похудеть к лету, но любите покушать? Есть выход! Эти овощи в духовке под сыром в домашних условиях вам помогут насытиться и лишний вес не набрать! То, что нужно, вам понравится такой обед!

1 ч.

–

3.7

–