Запеченная треска
Треска — это не только вкусно, нежно, но и очень полезно. С соусом из йогурта добавляет сливочную нотку, и она буквально тает во рту. Добавление горчицы и хрена придает пикантную нотку. Берите рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Треска 500 грамм
- Йогурт 3 ст. ложки несладкий
- Горчица зерновая 1 ч. ложка
- Хрен 1/2 ч. ложки
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Масло растительное 1 ст. ложка для смазывания формы
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Черри томаты 70 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления запеченной трески. Для приготовления можно взять как свежую рыбу, так и готовое филе. Черри идет как дополнение, так что от них можно отказаться. Томаты черри вымойте, удалите хвостики.
Шаг 2
У трески отрежьте плавники, почистите от чешуи и хорошо промойте снаружи и изнутри. Сделайте филе и разрежьте на порционные куски. Промокните бумажным полотенцем, посолите и поперчите с двух сторон.
Шаг 3
Для соуса смешайте натуральный йогурт, зерновую горчицу и хрен. Немного все посолите и хорошо перемешайте.
Шаг 4
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Треску запанируйте в муке и выложите в форму кожей вниз.
Шаг 5
Ровным слоем распределите подготовленный соус по всей поверхности трески.
Шаг 6
Разложите по краям или по верху рыбы томаты черри.
Шаг 7
Форму с треской поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, до готовности рыбы. Форму с запеченной треской достаньте и сразу подавайте к столу.
Шаг 8
Запеченная треска готова. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Запеченная треска"
Категории рецепта
Похожие рецепты
