1 ч.

Запеченная свинина с розмарином и чесноком

Рецепт невероятно вкусной свинины с еще более невероятным соусом. Результат вас непременно порадует и вдохновит. Это то блюдо, которое вам запомнится и вы точно захотите приготовить его снова.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 600-700 грамм
Чеснок 4-5 зубчиков
Розмарин сушеный 1 ч. ложка
Масло оливковое 3 ст. ложки
Чабрец 1/2 ч. ложки
Соль По вкусу
Перец душистый молотый По вкусу

Калорийность

303 ккал

Калорийность

21 г

Белки

17 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Духовку включите разогреваться до 200 градусов.

Шаг 2

В глубокой миске смешайте оливковое масло и все специи.

Шаг 3

Выложите свинину в форму для запекания и тщательно натрите маслом со специями. Чеснок порежьте на кусочки и положите сверху на свинину и рядом с ней. Для пикантности положите 2 ломтика лимона. Отправьте свинину в духовку и запекайте в течение 40-60 минут, в зависимости от толщины куска мяса. Я запекаю первые 30 минут под крышкой, затем крышку снимаю и довожу до готовности и красивой корочки.

Шаг 4

Пока готовится мясо, приготовьте соус. Для этого на сковороде растопите примерно 50 грамм сливочного масла. Добавьте 1,5 ст. ложки муки и размешайте.

Шаг 5

Затем влейте 1 стакан бульона и доведите до однородной консистенции. В конце посолите, добавьте немного душистого перца и мелко нарезанную петрушку.

Шаг 6

Мясо готово!

Шаг 7

Мясо порежьте на ломтики, полейте соусом и подавайте к столу! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Запеченная свинина с розмарином и чесноком"

Оценить рецепт

5.0 4

Оксана Ч.

16.03.2019 21:36

Очень аппетитное мяско!

Похожие рецепты

Свинина с розмарином и чесноком

Свиная корейка Оливковое масло Бальзамик Чеснок Тимьян Смесь перцев Розмарин Бекон Соль

Что может быть лучше цельного куска мяса, запеченного с ароматными травами? Таким блюдом не стыдно угостить даже самых важных гостей. Отличный вариант для ужина в большой семье.

2 ч.

–

4.8

419

Свиная корейка с розмарином и чесноком в духовке

Свиная корейка Розмарин Чеснок Соль Лук репчатый Перец черный

Запекать свинину в духовке очень просто, к тому же, такое мясо намного вкуснее и полезнее жареного. Добавим немного чеснока и розмарина для аромата, а подавать будем с овощами.

1 ч.

–

5.0

282

Свинина, запеченная в мультиварке с чесноком и розмарином

Свинина Масло оливковое Паприка молотая Пряности для свинины Чеснок Соль

Сегодня предлагаю приготовить мясо с ароматом перца, розмарина и чеснока. Это отличное жаркое к обеду или превосходная нарезка для бутербродов. Быстро, просто и очень вкусно!

1 ч.

–

4.4

–

Стейк из свинины с розмарином

Свиная шейка Чеснок Розмарин Соль Перец черный молотый

Настоящее мужское блюдо - хорошо прожаренный ароматный кусок мяса:) К обеду или ужину - такому блюду мужчины всегда рады. А приготовить такое блюдо очень легко, самое главное - выбрать хорошее мясо.

30 мин

–

4.6

336

Свиная вырезка с розмарином

Свиная вырезка Оливковое масло Розмарин, дижонская горчица, чеснок и соль Шпинат

Такая свиная вырезка с розмарином готовится в маринаде и запекается в духовке. Отличное блюдо, которое придется как нельзя кстати на праздничном столе. Её можно подавать как мясную закуску.

2 ч.

–

4.6

231

Молочная свинина с розмарином

Свинина Молоко Масло сливочное Мука Чеснок Лимон Розмарин Лук репчатый Соль, перец

Сегодня я хочу поделиться с вами просто уникальным рецептом, как приготовить молочную свинину с розмарином. Блюдо получается не хуже, чем в ресторане, изысканное, с ароматным вкусным соусом.

2 ч.

5.0

Свиная корейка с травами

Горчица Чеснок Оливковое масло Горчица Мука Сливочное масло Лук-шалот Веточка розмарина Бескостная свиная корейка Большие веточки тимьяна Веточки шалфея Веточка чабера

Рецепт приготовления запеченной свиной корейки с розмарином, тимьяном, шалфеем, чабером, луком, чесноком и соусом из вермута, горчицы и сливочного масла.

1 ч. 30 мин

–

4.2

–