Запеченная курица по-мароккански

Для разнообразия меню хочу предложить вам на пробу классную идею, как приготовить запеченную курицу по-мароккански с кус-кусом. Насыщенный микс специй делает блюдо нереально ароматным и вкусным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1 Штука
Сушеная клюква 50 Грамм
Миндаль 50 Грамм
хлопья
Молотый имбирь 1/2 Чайных ложки
Кускус 1 Стакан
+ 1.5 стакана воды
Растительное масло 1 Чайная ложка
Куркума 2 Чайных ложки
Паприка 1 Чайная ложка
Зира 1 Чайная ложка
Соль, черный и красный перец По вкусу
Кинза и петрушка По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Чтобы приготовить начинку, отварите кус-кус в подсоленной воде. Добавьте чуточку масла, миндаль и клюкву, измельченную зелень. Тщательно перемешайте.

Шаг 2

2. Нафаршируйте курочку.

Шаг 3

3. Соедините все специи, перемешайте и натрите ими курицу со всех сторон.

Шаг 4

4. Я рекомендую запекать на решетке, чтобы стекал лишний жир. Отправьте птицу в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте полчасика, потом переверните и отправьте обратно в духовку.