2 ч.

Запеченная курица по-мароккански

Для разнообразия меню хочу предложить вам на пробу классную идею, как приготовить запеченную курицу по-мароккански с кус-кусом. Насыщенный микс специй делает блюдо нереально ароматным и вкусным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1 штука
Куркума 2 ч. ложки
Зира 1 ч. ложка
Молотый имбирь 1/2 ч. ложки
Паприка 1 ч. ложка
Соль, черный и красный перец По вкусу
Кускус 1 стакан + 1.5 стакана воды
Растительное масло 1 ч. ложка
Миндаль 50 грамм хлопья
Сушеная клюква 50 грамм
Кинза и петрушка По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Чтобы приготовить начинку, отварите кус-кус в подсоленной воде. Добавьте чуточку масла, миндаль и клюкву, измельченную зелень. Тщательно перемешайте.

Шаг 2

2. Нафаршируйте курочку.

Шаг 3

3. Соедините все специи, перемешайте и натрите ими курицу со всех сторон.

Шаг 4

4. Я рекомендую запекать на решетке, чтобы стекал лишний жир. Отправьте птицу в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте полчасика, потом переверните и отправьте обратно в духовку.

Шаг 5

5. Через 30-40 минут снова переверните и запекайте до готовности еще около часа (время зависит от размера курицы).

Оценить рецепт

5.0 2

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Курица по-мароккански

Лук репчатый Лимон Оливки Масло оливковое Чеснок Петрушка Куркума Тмин Перец черный молотый Голень куриная Шафран Соль

Если описать вкус этой потрясающей курицы несколькими словами, то это настоящий взрыв эмоций и всплеск вкусовых ощущений!!! Вы никогда не пробовали ничего подобного, так почему бы не начать сегодня.

19 ч.

–

5.0

166

Куриные бедра по-мароккански

Масло оливковое Петрушка Кинза свежая Сок лимона Масло оливковое Чеснок Соль Зира молотая Цедра лимонная Паприка молотая Соль Кориандр молотый Куриные бедра

Давно засматриваюсь на рецепты марокканской кухни, но для начала выбрала рецепт попроще: куриные бедра по-мароккански под соусом "Чермула". Расскажу и покажу, как приготовить это вкусное блюдо.

40 мин

–

3.0

–