Замороженная свекла для борща
Удобно замораживать свеклу заготовкой для борща. Предлагаю один из вариантов приготовления. Овощи здесь замораживаются только порезанными и сырыми, а перед приготовлением супа обжариваются.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 500 Грамм
- Болгарский перец 500 Грамм
- Помидоры 500 Грамм
- Свекла 1.5 Килограмма
-
Зелень
1 Пучок
укроп, петрушка - Лук репчатый 500 Грамм
Количество порций
Калорийность
31 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
6 г
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/18/e1/3c/b7/zamorojennaya_svekla_dlya_borsha-836554.jpg)
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
![Все овощи помойте и обсушите.](https://img.povar.ru/mobile/17/6d/d2/cf/zamorojennaya_svekla_dlya_borsha-836555.jpg)
Все овощи помойте и обсушите.
Шаг 3
![Свеклу и морковь очистите от кожуры, натрите на крупной терке.](https://img.povar.ru/mobile/58/c1/e4/c5/zamorojennaya_svekla_dlya_borsha-836556.jpg)
Свеклу и морковь очистите от кожуры, натрите на крупной терке.
Шаг 4
![Помидоры порежьте кубиком. Лук — четвертинками колец.](https://img.povar.ru/mobile/63/3a/3f/73/zamorojennaya_svekla_dlya_borsha-836557.jpg)
Помидоры порежьте кубиком. Лук — четвертинками колец.
Шаг 5
![Перец порежьте соломкой. Зелень мелко порежьте.](https://img.povar.ru/mobile/a4/7f/78/ec/zamorojennaya_svekla_dlya_borsha-836558.jpg)
Перец порежьте соломкой. Зелень мелко порежьте.
Шаг 6
![Всё смешайте в глубокой миске.](https://img.povar.ru/mobile/e3/67/b2/65/zamorojennaya_svekla_dlya_borsha-836559.jpg)
Всё смешайте в глубокой миске.
Шаг 7
![Разложите порционно по пакетам или контейнерам. Заморозьте.](https://img.povar.ru/mobile/17/7a/d3/d0/zamorojennaya_svekla_dlya_borsha-836560.jpg)
Разложите порционно по пакетам или контейнерам. Заморозьте.
Шаг 8
![Замороженная свекла для борща готова, зимой останется достать заготовку и сделать зажарку!](https://img.povar.ru/mobile/c3/d4/0c/cb/zamorojennaya_svekla_dlya_borsha-836561.jpg)
Замороженная свекла для борща готова, зимой останется достать заготовку и сделать зажарку!
Оценить рецепт
5.0
2
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Заморозка свеклы на зиму](https://img.povar.ru/mobile/5a/c7/37/f3/zamorozka_svekli_na_zimu-815846.jpg)
![Свекла маринованная с имбирем на зиму](https://img.povar.ru/mobile/d9/37/28/d8/svekla_marinovannaya_s_imbirem_na_zimu-745366.jpg)
![Острая заправка для борща в томате](https://img.povar.ru/mobile/55/73/8f/7b/ostraya_zapravka_dlya_borsha_v_tomate-530215.jpg)
![Салат со свеклой на зиму](https://img.povar.ru/mobile/be/65/2f/cd/salat_so_svekloi_na_zimu-375598.jpg)
![Салат на зиму со свеклой](https://img.povar.ru/mobile/63/a6/e7/69/salat_na_zimu_so_svekloi-380222.jpg)