Заливной пирог с клубникой
1 ч. 40 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Кристина

Заливной пирог с клубникой

В летний период обязательно порадуйте себя и близких клубничным пирогом. Мой рецепт порадует простым приготовлением и отменным вкусом. Давайте приготовим?

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Клубника 350 Грамм
  • Яйца 3 Штуки
  • Мука 180 Грамм
  • Сахар 110 Грамм
  • Сливки 90 Миллилитров
    10% жирности
  • Разрыхлитель для теста 10 Грамм
  • Кокосовая стружка 40 Грамм
  • Сметана По вкусу

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Яйца с сахаром взбейте в пену.

Яйца с сахаром взбейте в пену.

Шаг 3

Добавьте сливки и еще раз взбейте.

Добавьте сливки и еще раз взбейте.

Шаг 4

Всыпьте муку и разрыхлитель для теста. Хорошо размешайте на малых оборотах.

Всыпьте муку и разрыхлитель для теста. Хорошо размешайте на малых оборотах.

Шаг 5

Готовое тесто отложите в сторону. Включите духовку на 180 градусов.

Готовое тесто отложите в сторону. Включите духовку на 180 градусов.

Шаг 6

Чистую, подготовленную клубнику смешайте с кокосовой стружкой.

Чистую, подготовленную клубнику смешайте с кокосовой стружкой.

Шаг 7

Форму с бортиками смажьте маслом, выложите немного клубники.

Форму с бортиками смажьте маслом, выложите немного клубники.

Шаг 8

Сверху залейте 1/2 частью теста, выложите опять клубнику, присыпьте кокосовой стружкой.

Сверху залейте 1/2 частью теста, выложите опять клубнику, присыпьте кокосовой стружкой.

Шаг 9

Вылейте оставшееся тесто, разложите остатки клубники и кокосовой стружки. Поставьте выпекаться на 50 минут. Если во время выпечки верх пирога зарумянится, прикройте его пергаментом или фольгой и выпекайте до готовности.

Вылейте оставшееся тесто, разложите остатки клубники и кокосовой стружки. Поставьте выпекаться на 50 минут. Если во время выпечки верх пирога зарумянится, прикройте его пергаментом или фольгой и выпекайте до готовности.

Шаг 10

Готовый пирог оставьте в форме на 10 минут, после чего извлеките и переложите на блюдо.

Готовый пирог оставьте в форме на 10 минут, после чего извлеките и переложите на блюдо.

Шаг 11

Готовый пирог украсьте сметаной и свежей клубникой. Приятного аппетита!

Готовый пирог украсьте сметаной и свежей клубникой. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Заливной пирог с клубникой"


Комментарии к рецепту

Кристина АВТОР
04.07.2019 11:38
Спасибо, Оксана! Семье очень понравилось. Он не влажный от ягод получился, кокосовая стружка наверное повлияла :)
Оксана Ч.
04.07.2019 07:26
Клубника и кокос - замечательное сочетание, представляю аромат! Надо пробовать! :wub:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×