Заливной пирог с цветной капустой
Приготовим невероятно вкусный и простой пирог с цветной капустой. Тесто для пирога самое простое — на кефире. Пирог получатся нежнейший и очень сочный, вкусный и сытный! Рекомендую приготовить!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 250 Миллилитров
-
Куриные яйца
4 Штуки
2 шт. — в тесто, 2 шт. — в начинку - Цветная капуста 600 Грамм
- Мука пшеничная 150 Грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Семена кунжута 1 Чайная ложка
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Сушеный чеснок 1/2 Чайных ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты.
Шаг 2
Цветную капусту разберите на небольшие соцветия.
Шаг 3
Опустите их в кипящую подсоленную воду и варите 3-5 минут.
Шаг 4
Достаньте шумовкой в тарелку и дайте ей немного остыть.
Шаг 5
2 куриных яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте небольшим кубиком.
Шаг 6
Для приготовления теста смешайте венчиком куриные яйца, сушеный чеснок, соль и черный молотый перец. Можете добавить ваши любимые специи.
Шаг 7
К яйцам влейте кефир, перемешайте.
Шаг 8
Всыпьте муку и разрыхлитель.
Шаг 9
Перемешайте венчиком, чтобы получилось однородное наливное тесто.
Шаг 10
Форму для выпечки смажьте маслом или выстелите пергаментом. Налейте половину теста и распределите всю отварную капусту.
Шаг 11
Поверх капусты разложите нарезанные отварные яйца.
Шаг 12
Залейте второй половиной теста.
Шаг 13
Посыпьте семенами кунжута и поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Шаг 14
Готовый пирог достаньте из духовки, переложите на блюдо или доску и дайте ему немного остыть.
Шаг 15
Нарежьте на кусочки и подавайте. Приятного аппетита!