Закусочный пирог со шпинатом и семгой

Закусочный пирог со шпинатом и лососем легко приготовить, а получается он очень вкусным. В рецепте сочетаются необычные ингредиенты, у вас есть шанс удивить своих гостей уникальным блюдом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное 500 Грамм
готовое
Шпинат 300 Грамм
свежий
Семга 200 Грамм
копченая
Сливки 100 Миллилитров
Молоко 250 Миллилитров
Пармезан 80 Грамм
тертый
Масло сливочное 20 Грамм
Яйцо 1 Штука
Яичный желток 1 Штука
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

191 ккал

Калорийность

10 г

Белки

10 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Вымойте листья шпината и крупно их нарежьте.

Шаг 2

2. В большой сковороде обжарьте шпинат в горячем масле в течение 5 минут на среднем огне, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 3

3. Влейте сливки в шпинат, доведите до кипения, готовьте 3 минуты, затем дайте остыть. В отдельной миске взбейте яйцо и яичный желток, добавьте молоко, тертый пармезан, перемешайте. Эту массу добавьте в шпинат, хорошо все перемешайте и пока отставьте в сторону.

Шаг 4

4. Готовое слоеное тесто раскатайте в пласт на листе пергамента и перенесите прямо на бумаге в форму для выпечки (диаметром 25 см) или в глубокую сковороду. Наколите тесто вилкой и разложите кусочки копченой семги.