Закуска Капрезе
Если вы любителе салат Капрезе, то и закуска Капрезе вам обязательно придется по душе. Очень оригинальная и вкусная закуска из помидоров, базилика и моцареллы, достойная праздничного стола.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры черри 20 Штук
- Базилик 1 Стакан
- Моцарелла 300 Грамм
- Уксус бальзамический - По вкусу
- Оливковое масло - По вкусу
- Перец черный - По вкусу
Количество порций
Шаг 1
Помидоры черри моем и разрезаем пополам.
Шаг 2
Сыр моцарелла либо режем на крохотные кусочки ножом, либо вообще рвем пальцами.
Шаг 3
Свежий базилик промываем, рвем на листочки.
Шаг 4
Нанизываем на шпажки или зубочистки поочередно помидоры, моцареллу и базилик. Выкладываем на красивое блюдо, сверху сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамическим уксусом - готово!
Шаг 5
Приятного аппетита! :)
Видео рецепт "Закуска Капрезе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.6
17
Комментарии к рецепту
Роксана
05.08.2013 16:23
Отличное сочетание продуктов, для пикника - самое то. Как правильно в комментариях заметила Ольга, можно смело вместо моцареллы использовать брынзу, вместо бальзамического уксуса - обычный виноградный. Главное - хорошая зелень и помидоры.
Ольга
05.08.2013 10:06
Готовила это блюдо и на шпажках и просто в виде салата.Вместо мацареллы брала свежую брынзу ,бальзамический уксус заменила обыкновенным виноградным уксусом "от бабы Кати" листья базилика брала фиолетовые. При смешивании продуктов вкус блюда очень созвучен вкусу свежей черникию 
