15 мин

количество порций 6

Капрезе на шпажках

По сути, капрезе на шпажках - это салат, только подается он очень необычным способом. Не в тарелке, а на шпажках. Удивите своих гостей такой оригинальной подачей - они будут восхищены.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Помидоры черри 30 Штук
• Листья базилика 30 Штук
• Моцарелла 120 Грамм
• Бальзамический уксус 2 Ст. ложки
• Оливковое масло 1 Ст. ложка
• Соль, перец По вкусу

Описание приготовления:

Мне очень нравится этот рецепт капрезе на шпажках. Это простая закуска всего из нескольких ингредиентов - помидоров черри, базилика, моцареллы и оливкового масла с уксусом. Готовится эта закуска на лету, однако выглядит очень эффектно, особенно - на летних пикниках под открытым небом. Попробуйте во время ближайшего выезда на природу сделать такую закуску - вам обязательно понравится.
Рецепт капрезе на шпажках таков:
1. Помидоры черри хорошенько помыть, листья базилика тоже. Сыр моцарелла нарезать на небольшие кубики, по размеру сопоставимые с размером помидоров.
2. Возьмите шпажку и начните нанизывать поочередно моцареллу, помидоры и базилик.
3. В небольшой мисочке смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
3. Когда все ингредиенты будут нанизаны на шпажки, сбрызните заправкой каждую шпажку.
Вот и все! Закуска готова к подаче.