Закуска из моркови
15 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Vikulia

Закуска из моркови

Несмотря на скромный состав, рецепт претендует на праздничный стол. Смотрится симпатично, да и вкус не подвел. Закуска из моркови готовится в считанные минуты и отлично хранится в холодильнике.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сыр "Гауда" 100 Грамм
  • Морковь 2 Штуки
  • Соль 1 Щепотка
  • Сахар 1 Щепотка
  • Перец черный молотый 1 Щепотка
  • Уксус рисовый 1 Чайная ложка
  • Масло оливковое 1 Ст. ложка
  • Чеснок 1 Зубчик
    по желанию, можно не добавлять
  • Зелень По вкусу

Шаг 1

1. Приготовим продукты. Морковь очищаем, моем. Сыр должен быть мягкий, чтобы легко скручивался и при этом не ломался и не крошился. "Гауда" отлично справился с задачей.

1. Приготовим продукты. Морковь очищаем, моем. Сыр должен быть мягкий, чтобы легко скручивался и при этом не ломался и не крошился. "Гауда" отлично справился с задачей.

Шаг 2

2. Сначала приготовим начинку. Морковь трем на крупной терке.

2. Сначала приготовим начинку. Морковь трем на крупной терке.

Шаг 3

3. Добавляем перец черный молотый, соль, сахар, по желанию зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Перемешиваем.

3. Добавляем перец черный молотый, соль, сахар, по желанию зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Перемешиваем.

Шаг 4

4. Добавляем уксус и масло. Перемешиваем тщательно, морковь готова.

4. Добавляем уксус и масло. Перемешиваем тщательно, морковь готова.

Шаг 5

5. Нарезаем сыр на пластинки максимально тонко, овощечистка отлично порезала.

5. Нарезаем сыр на пластинки максимально тонко, овощечистка отлично порезала.

Шаг 6

6. На край каждого кусочка сыра кладем морковный салат. Сворачиваем трубочкой.

6. На край каждого кусочка сыра кладем морковный салат. Сворачиваем трубочкой.

Шаг 7

7. Вот такие плотные рулетики у вас должны получится. Также поступаем с остальной морковью и сыром.

7. Вот такие плотные рулетики у вас должны получится. Также поступаем с остальной морковью и сыром.

Шаг 8

8. Выкладываем закуску горкой, украшаем по вкусу и подаем к столу. Приятного!

8. Выкладываем закуску горкой, украшаем по вкусу и подаем к столу. Приятного!


Комментарии к рецепту

Ждана
04.02.2018 23:00
Огромное спасибо за такой рецепт, закуска красивая, вкусная и не требует особых усилий. Особенно понравились розочки из сыра, такие миленькие!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×