Закуска из моркови
Несмотря на скромный состав, рецепт претендует на праздничный стол. Смотрится симпатично, да и вкус не подвел. Закуска из моркови готовится в считанные минуты и отлично хранится в холодильнике.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 2 Штуки
-
Чеснок
1 Зубчик
по желанию, можно не добавлять - Зелень По вкусу
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 1 Щепотка
- Масло оливковое 1 Ст. ложка
- Перец черный молотый 1 Щепотка
- Уксус рисовый 1 Чайная ложка
- Сыр "Гауда" 100 Грамм
Шаг 1
1. Приготовим продукты. Морковь очищаем, моем. Сыр должен быть мягкий, чтобы легко скручивался и при этом не ломался и не крошился. "Гауда" отлично справился с задачей.
Шаг 2
2. Сначала приготовим начинку. Морковь трем на крупной терке.
Шаг 3
3. Добавляем перец черный молотый, соль, сахар, по желанию зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Перемешиваем.
Шаг 4
4. Добавляем уксус и масло. Перемешиваем тщательно, морковь готова.
Шаг 5
5. Нарезаем сыр на пластинки максимально тонко, овощечистка отлично порезала.
Шаг 6
6. На край каждого кусочка сыра кладем морковный салат. Сворачиваем трубочкой.
Шаг 7
7. Вот такие плотные рулетики у вас должны получится. Также поступаем с остальной морковью и сыром.
Шаг 8
8. Выкладываем закуску горкой, украшаем по вкусу и подаем к столу. Приятного!
