1 ч. 30 мин

Закуска "Хрустящие шарики"

Хочу предложить вам закуску "Хрустящие шарики". Суть рецепта проста, нужно сделать вкусный мясной фарш, который затем обваливается в хрустящей панировке. Но можно бесконечно экспериментировать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Крекер соленый 70-100 грамм
Куриное филе 1 штука половинка целого филе
Яйцо 2 штуки
Морковь 1 штука
Майонез 1-1,5 ч. ложки
Зелень 1 пучок для украшения
Соль 1-2 щепоток
Перец черный молотый 1-2 щепоток

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте заранее продукты для закуски, отварите до готовности куриное филе, морковь и яйца. Все остудите. Очистите морковь и яйца. Приступим!

Шаг 2

В чашу измельчителя сложите все ингредиенты (кроме крекеров). Я добавила ещё щепотку соли и перца для аромата и вкуса.

Шаг 3

Измельчите все до однородного состояния. Можно перекрутить через мясорубку, эффект будет тот же. Отправьте массу в холодильник на 20-30 минут. Фарш станет более плотным. Не стоит добавлять майонеза больше, чем указанно в рецепте, из мягкого фарша сложно будет катать шарики. Но если уже так вышло, не расстраивайтесь, добавьте в массу молотых крекеров, перемешайте и дайте постоять немного, потом получаются отличные шарики!

Шаг 4

Крекеры измельчите в крошку, но не слишком мелкую. Я для этого воспользовалась ступкой. Столовой ложкой набирайте фарш, обкатывайте его в крекерах для получения хрустящей корочки.

Шаг 5

Вот такие получаются хрустящие шарики! Угощайтесь!

Видео рецепт "Закуска "Хрустящие шарики""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 8

Зара

08.02.2019 08:45

Ух ты, какая красивая закусочка у Вас получилась! Супер! Огромное спасибо за идею!

Кристи

27.12.2019 04:00

Классная закуска, вкусненькая :smile:

Вероника Суботко

28.09.2018 05:20

Нереально вкусная закуска, гости оценили! Я уложила на листья салата и посыпала укропом, получилась нарядная закусочка!

Стефа

23.06.2018 08:00

Очень симпатичная закуска, но я немного ее усложнила, положила в каждый шарик оливку!

Надя

01.08.2017 13:00

Нежные шарики, красиво сморятся на столе. Только вместо майонеза я положила кусочек сливочного масла. Спасибо!

Похожие рецепты

Хрустящие шарики из курицы

Отварная курица Яйца Сыр Панировочные сухари Мука Масло растительное Приправы

Если вам хочется приготовить хороший перекус или горячее к любимому гарниру, обязательно посмотрите этот рецепт! Здесь вы узнаете, как приготовить хрустящие шарики из курицы, очень вкусное блюдо!

20 мин

–

5.0

–

Карпаччо из курицы

Соль Смесь перцев Паприка Кориандр Травы сушеные Чеснок Куриное филе

Любители копченостей наверняка знают, что такое карпаччо, а для остальных я поясню, - это тонко нарезанные кусочки мяса, которые чаще всего подаются к алкогольным напиткам в качестве закуски.

3 дн. 4 ч.

4.0

142

Роллы "Цезарь"

Рис круглозерный Куриное филе Уксус рисовый Листья салата Растительное масло Помидор Яйцо Водоросли нори

Роллы в домашних условиях давно перестали быть экзотикой. Первый-второй раз у вас может не всё получиться, но уже с попытки четвёртой, будет почти идеально. Только следуйте точной инструкции!

1 ч.

–

4.5

–

Тантуни

Куриное филе Помидор Зелень Лаваш тонкий Соль Масло растительное Лук репчатый Перец

Тантуни – традиционное блюдо турецкй кухни. Это лаваш с начинкой из обжаренного мяса или курицы с овощами. Это очень вкусно и просто!

30 мин

5.0

Сациви из курицы с грецкими орехами

Вода Бульон куриный Ядра грецких орехов Вино белое Сахар Соль Масло оливковое Зёрна граната Орехи грецкие дробленые Эстрагон свежий Кинза свежая Цедра лимона Корица Семена кориандра Соль Хмели-сунели Кориандр Паприка Перец черный молотый Гвоздика Корица Куриные бедрышки Чеснок Лук репчатый

Если вы пробовали блюда грузинской кухни, то вы определенно пробовали и сациви со знаменитым вкусом грецких орехов. Это по сути холодная закуска. Сегодня расскажу, как её сделать в домашних условиях.

19 ч.

–

5.0

–