Курица с помидорами
1 ч. 0 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Dashuta

Курица с помидорами

Такой необычный вариант приготовления курицы вы можете встретить в грузинской или азербайджанской кухне. Блюдо получается настолько вкусное и сытное, что его можно подавать как самостоятельное.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Курица 1 Килограмм
    любые части на ваш выбор
  • Помидор 3 Штуки
  • Яйцо 2-3 Штук
  • Соль По вкусу
  • Лук репчатый 2 Штуки
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Топленое растительное масло По вкусу
Количество порций

Калорийность

50 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Курицу разрезаем на небольшие кусочки, промываем и даем обсохнуть. Выкладываем кусочки в миску, солим и приправляем специями по вкусу, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.

Шаг 2

Топленое масло разогреваем на сковороде и хорошенько обжариваем на нем курицу со всех сторон до коричневого цвета.

Шаг 3

Выкладываем половину обжаренной курицы в казан или кастрюлю с толстыми стенками. Остальную курицу перекладываем пока на тарелку.

Шаг 4

Репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем его в том масле, в котором жарилась курица, до золотистого цвета.

Шаг 5

Перекладываем лук в тарелку, половину выкладываем в кастрюлю на курицу.

Шаг 6

С помидор срезаем кожицу и нарезаем их на ломтики. Обжариваем их в том же масле, где и лук.

Шаг 7

Половину от всех помидор выкладываем на курицу и лук.

Шаг 8

Теперь повторяем все слои: курица, лук, помидоры.

Шаг 9

Переливаем масло, в котором все обжаривалось в кастрюлю и тушим в нем все в течение 10 минут.

Шаг 10

В отдельную миску разбиваем яйца, солим и перчим их, взбиваем.

Шаг 11

Теперь поливаем яичной смесью курицу по всему периметру.

Шаг 12

Чтобы яйца попали на все слои блюда, делаем для них аккуратно дырочки при помощи вилки.

Шаг 13

Тушим на медленном огне примерно 5-10 минут до полного застывания яиц.

Шаг 14

Наше блюдо готово, и мы можем подавать его к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Курица с помидорами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Курица с помидорами
Оценить рецепт
3.9, всего 13

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

Курица тушёная с помидорами и луком 0 мин Курица тушёная с помидорами и луком Чахохбили из курицы с помидорами 0 мин Чахохбили из курицы с помидорами Жареная куриная грудка с помидорами 0 мин Жареная куриная грудка с помидорами Курица с томатами 0 мин Курица с томатами Курица с сыром и помидорами 0 мин Курица с сыром и помидорами Куриное рагу с помидорами и луком 0 мин Куриное рагу с помидорами и луком Курица с помидорами и сыром в духовке 0 мин Курица с помидорами и сыром в духовке Курица по-сицилийски с помидорами 0 мин Курица по-сицилийски с помидорами Курица с базиликом и помидорами 0 мин Курица с базиликом и помидорами Куриные грудки с моцареллой и помидорами 0 мин Куриные грудки с моцареллой и помидорами Куриное филе с помидорами и сыром 0 мин Куриное филе с помидорами и сыром Курица по-французски в мультиварке 0 мин Курица по-французски в мультиварке
Основной сайт
 
×