35 мин

Закатка стручковой фасоли

На зиму стручковую фасоль можно не только заморозить, но и закатать. Делюсь простым и быстрым рецептом. Она получается сочной, нежной и очень вкусной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль стручковая 350 грамм
Вода 500 мл
Сахар 1/2 ч. ложки
Соль 1 ч. ложка
Перец душистый 1 штука
Лавровый лист 1 штука
Уксус 9% 1 ст. ложка
Лимонная кислота 3 щепотки

Калорийность

11 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Фасоль промойте, отрежьте кончики с двух сторон.

Шаг 3

Отварите фасоль в горячей воде с лимонной кислотой 4-5 минут. Откиньте фасоль на сито и промойте в холодной воде.

Шаг 4

Заполните чистую стерилизованную банку фасолью.

Шаг 5

Для маринада вскипятите воду с солью, сахаром, лавровым листом и душистым перцем. После закипания влейте уксус.

Шаг 6

Залейте горячий маринад в банку. Прикройте крышкой.

Шаг 7

Стерилизуйте в горячей воде 20 минут после закипания.

Шаг 8

Герметично закрутите крышку, переверните банку вверх дном. Оставьте так до полного остывания.

Шаг 9

После перенесите банку в темное прохладное место. Закатка стручковой фасоли готова.

Видео рецепт "Закатка стручковой фасоли"

Оценить рецепт

4.0 18

Похожие рецепты

Стручковая фасоль на зиму

Вода Фасоль Уксус 9% Чеснок Соль Сахар Гвоздика Лавровый лист Перец черный горошком

Готовим на зиму стручковую фасоль. Она прекрасно хранится, богата витаминами и минералами, кроме того, разнообразит ваше повседневное меню. Ее можно подавать и как гарнир, и как закуску.

7 дн. 1 ч.

–

5.0

149

Спаржевая фасоль в томате на зиму

Томатный сок Фасоль спаржевая Уксус 9% Соль Сахар Паприка

Аппетитная заготовка, которая понравится многим — спаржевая фасоль в томате на зиму. Подавать к столу фасоль можно в качестве гарнира к любым кашам, блюдам из мяса, птицы или рыбы.

1 ч.

–

4.3

Фасоль стручковая консервированная

Стручковая фасоль Вода Соль Уксус яблочный

Консервированные овощи являются спасением во многих случаях. Они чаще появляются на столе в зимнее время, и салаты с ними постоянно стоят на столе. Так почему бы не заготовить пару баночек самому?

1 ч.

–

5.0

–

Салат из стручковой фасоли на зиму

Помидоры Перец болгарский Фасоль стручковая Морковь Масло растительное Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Перец острый

Многие хозяйки предпочитают делать в летний период заготовки на зиму. Консервация очень популярна как в России, так и в других странах. Очень вкусным получается салат из стручковой фасоли на зиму.

2 ч.

4.5

112

Стручковая фасоль с баклажанами на зиму

Баклажаны Помидоры Стручковая фасоль Перец болгарский Морковь Растительное масло Чеснок Уксус яблочный 6% Сахар Соль Черный перец горошком Красный перец

Делюсь рецептом простой и очень вкусной заготовки из стручковой фасоли и баклажанов. Овощи здесь отлично между собой сочетаются. Берите на заметку рецепт!

1 дн. 2 ч.

5.0