30 мин

Закатка спаржевой фасоли на зиму

Для любителей овощей хочу посоветовать рецепт закатки спаржевой фасоли. Это отличная заготовка на зиму. Вкусно есть и просто так и добавлять в салаты или рагу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль спаржевая 500 грамм
Чеснок 2 зубчика
Вода 400 мл
Черный перец горошком 4-5 штук
Черный перец душистый 2 штуки
Приправа для маринования 1 ч. ложка семена горчицы, укропа и кориандра, зелень укропа
Соль 1/2 ст. ложки
Сахар 1/2 ст. ложки
Уксус 9% 1,5 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Стручки фасоли помойте, отрежьте кончики. Далее их можно разрезать на 2-3 части или оставить целыми.

Шаг 3

Отварите фасоль в кипящей воде 5 минут. Слейте воду. Остудите.

Шаг 4

На дно чистой стерилизованной баночки выложите все специи и очищенный чеснок.

Шаг 5

Заполните банку спаржевой фасолью.

Шаг 6

Для маринада вскипятите воду с уксусом, солью и сахаром. Проварите пару минут, чтобы сахар и соль полностью растворились.

Шаг 7

Влейте горячий маринад в баночку до верха.

Шаг 8

Закрутите крышку, переверните банку вверх дном, укутайте в тепло. Оставьте так до полного остывания.

Шаг 9

Спаржевая фасоль на зиму готова.

Видео рецепт "Закатка спаржевой фасоли на зиму"

Оценить рецепт

3.8 6

Зоя Шунина

05.08.2021 09:50

Замечательный рецепт и шикарное фото!

Похожие рецепты

Спаржевая фасоль в томате на зиму

Томатный сок Фасоль спаржевая Уксус 9% Соль Сахар Паприка

Аппетитная заготовка, которая понравится многим — спаржевая фасоль в томате на зиму. Подавать к столу фасоль можно в качестве гарнира к любым кашам, блюдам из мяса, птицы или рыбы.

1 ч.

–

4.3

Консервированная спаржевая фасоль

Фасоль спаржевая Вода Уксус 9% Соль

Спаржевая фасоль — это недозрелая зеленая фасоль. Стручки такой фасоли нежные, сочные и не содержат грубых волокон. Предлагаю вам рецепт консервированной спаржевой фасоли.

40 мин

–

3.9

Стручковая фасоль на зиму

Вода Фасоль Уксус 9% Чеснок Соль Сахар Гвоздика Лавровый лист Перец черный горошком

Готовим на зиму стручковую фасоль. Она прекрасно хранится, богата витаминами и минералами, кроме того, разнообразит ваше повседневное меню. Ее можно подавать и как гарнир, и как закуску.

7 дн. 1 ч.

–

5.0

149

Стручковая фасоль консервированная

Вода Стручковая фасоль Уксус 6% Соль

Обязательно заготовьте пару баночек спаржевой фасоли. Времени это займет немного, а зимой она обязательно вам пригодится. Со стручковой фасолью можно приготовить много замечательных блюд: горячее, закуски, салаты.

30 мин

–

3.8

–

Салат из стручковой фасоли на зиму

Помидоры Перец болгарский Фасоль стручковая Морковь Масло растительное Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Перец острый

Многие хозяйки предпочитают делать в летний период заготовки на зиму. Консервация очень популярна как в России, так и в других странах. Очень вкусным получается салат из стручковой фасоли на зиму.

2 ч.

4.5

112

Стручковая фасоль с баклажанами на зиму

Баклажаны Помидоры Стручковая фасоль Перец болгарский Морковь Растительное масло Чеснок Уксус яблочный 6% Сахар Соль Черный перец горошком Красный перец

Делюсь рецептом простой и очень вкусной заготовки из стручковой фасоли и баклажанов. Овощи здесь отлично между собой сочетаются. Берите на заметку рецепт!

1 дн. 2 ч.

5.0