Язык под ягодным соусом
Рецепт приготовления отварного языка с соусом из крыжовника или красной смородины.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Язык 500 грамм
- Петрушка, морковь, укроп, лук По вкусу
- Крыжовник или красная смородина 200 грамм соус
- Соль и сахар По вкусу соус
- Масло 1 ст. ложка соус
- Мука 1 ст. ложка соус
Описание приготовления:
Язык под ягодным соусом – отличное праздничное блюдо. Его хорошо подавать с отварным рассыпчатым рисом или картофелем.
Приготовление:
Промыть язык, поместить в кастрюлю, залить кипятком и варить на медленном огне до готовности, добавив в конце варки петрушку, морковь, укроп и репчатый лук. Опустить готовый язык в миску с холодной водой и снять белую кожицу. Нарезать язык по диагонали тонкими ломтиками. Выложить на блюдо. Чтобы приготовить соус, протереть через сито крыжовник или смородину. В кастрюле разогреть масло и обжарить в масле муку. Добавить немного бульона и протертые ягоды. Довести до кипения, добавить сахар и соль по вкусу. Подавать язык с приготовленным соусом.
Видео рецепт "Язык под ягодным соусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Говяжий язык в грибном соусе
Язык говяжий
Шампиньоны
Молоко
Лук репчатый
Масло растительное
Масло сливочное
Мука пшеничная
Вкусное и сытное блюдо украсит любой праздничный стол. А времени потребуется совсем немного, да и усилий тоже. Так можно приготовить и свиной язык, но говяжий намного вкуснее.
Нежная говядина под ягодным соусом
Говядина
Сливочное масло
Растительное масло
Черный молотый перец
Горчица
Мед
Соль
Картофельный крахмал
Говядина в ягодном соусе — это пикантное, изысканное блюдо, которое отлично подойдет для романтического вечера. Важно правильно выбрать ингредиенты и ваши дегустаторы останутся довольны!
Рулетики из языка
Язык говяжий
Шампиньоны
Сметана
Растительное масло
Чеснок
Специи
Лук
Морковь
Соль
Черный молотый перец
Лавровый лист
Перец горошек
Очень рекомендую приготовить рулетики из языка по этому рецепту к праздничному столу или фуршету. Деликатесная закуска для любого повода. Очень вкусно! Удивите гостей — не пожалеете!
Маринованный язык с соусом тартар
Белый винный уксус
Оливковое масло
Чеснок
Говяжий язык
Морковь
Стебель сельдерея
Белый лук
Соль и перец
Яйца
Свежие листья петрушки
Маринованный язык с соусом тартар - это прекрасная закуска для праздничного стола, которая отлично сочетается с алкогольными напитками и выполняет функцию аперитива. Готовится быстро - попробуйте!
Жульен с языком и грибами в сметанном соусе
Говяжий язык
Шампиньоны
Сметана
Твердый сыр
Сливочное масло
Мука
Чеснок
Лук
Растительное масло
Сливочное масло
Сливочное масло
Соль и перец
Рецепт приготовления жульена из отварного языка с шампиньонами, луком и соусом из сметаны и сыра.
Заливной язык
Свиной язык
Мясной бульон
Желатин быстрорастворимый
Вода
Лук
Морковь
Корень петрушки
Соль
Зелень
Рецепт традиционного русского блюда на праздничный стол в канун Рождества. Язык сам по себе является деликатесом, а если его приготовить в виде заливного, то и красивым деликатесом.
Салат из языка с баклажанами
Язык
Соевый соус
Подсолнечное масло
Петрушка
Чеснок
Баклажан
Лук репчатый
Перец болгарский
Соль
Лавровый лист
Для любителей баклажанов предлагаю простой и очень вкусный рецепт теплого салата с отварным языком, болгарским перцем и луком. Блюдо сытное, ароматное и очень вкусное. Подойдет в будни и праздники.
Говяжий язык в мультиварке
Язык
Чеснок
Соль
Специи
Перец горошком
Морковь
Лук
Лавровый лист
Хочу поделится с вами интересным способом приготовления говяжьего языка в мультиварке, над плитой стоять меньше, да и мясо получится мягче и сочнее. Здоровая, сытная и вкусная закуска!
Говядина под соусом
Томатный соус
Растительное масло
Чеснок
Горчица
Винный уксус
Картофель
Бекон
Свежая зелень
Соль
Луковица
Перец
Говяжий стейк
В качестве основного блюда предлагаю вашему вниманию очень аппетитный и интересный рецепт приготовления говядины под соусом с аппетитным картофелем на гарнир.
Морской язык в соусе из лимона и хрена
Размягченное масло
Петрушка
Лимонный сок
Белый хрен
Тертая лимонная цедра
Горчица
Филе морского языка
Соль
Рецепт приготовления филе морского языка в соусе из петрушки, лимонной цедры, горчицы и хрена.
Гуляш из языка
Говяжий язык
Картофель
Уксус
Чеснок
Сахар
Тмин
Куркума
Имбирь
Корица
Красный перец чили
Лук репчатый
Перец горошком
Бутоны гвоздики
Вкуснейшее блюдо, пришедшее к нам из венгерской кухни и получившее невероятную популярность. Гуляш из говяжего языка - блюдо необычное и очень ароматное. Попробуйте.