Яркие блинчики
Красочные блинчики, которые можно сделать со сладкой начинкой или с мясом, сыром, ветчиной. Знаете, как сделать яркие блинчики? Для них не использую краситель, только натуральные компоненты.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука гречневая 1 Стакан
- Молоко 1 1/3 Стакана
- Яйца 1 Штука
- Свекла 1 Штука
- Соль 1 Щепотка
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Козий сыр 300 Грамм
- Йогурт несладкий 6 Чайных ложек
- Мед 1 Ст. ложка
- Бальзамический уксус По вкусу
- Ягоды По вкусу
Количество порций
Шаг 1
1. Взбейте козий сыр, йогурт, мед до получения пышной и однородной массы.
Шаг 2
2. Предварительно отварную свеклу натрите на терке и выжмите сок из мякоти, смешайте его с молоком, яйцами, солью, оливковым маслом и мукой. Отправьте тесто на 20 минут в холодильник.
Шаг 3
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом, вылейте немного теста и распределите его по всей поверхности.
Шаг 4
4. Обжаривайте блинчики с двух сторон до готовности.
Шаг 5
5. Готовые блинчики подавайте горячими, украсив их взбитым сыром, бальзамическим уксусом и ягодами по вкусу.
Оценить рецепт
5.0
4
