Яркие блинчики
40 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Антон Сорока

Яркие блинчики

Красочные блинчики, которые можно сделать со сладкой начинкой или с мясом, сыром, ветчиной. Знаете, как сделать яркие блинчики? Для них не использую краситель, только натуральные компоненты.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука гречневая 1 Стакан
  • Молоко 1 1/3 Стакана
  • Яйца 1 Штука
  • Свекла 1 Штука
  • Соль 1 Щепотка
  • Оливковое масло 1 Ст. ложка
  • Козий сыр 300 Грамм
  • Йогурт несладкий 6 Чайных ложек
  • Мед 1 Ст. ложка
  • Бальзамический уксус По вкусу
  • Ягоды По вкусу

Шаг 1

1.	Взбейте козий сыр, йогурт, мед до получения пышной и однородной массы.

1. Взбейте козий сыр, йогурт, мед до получения пышной и однородной массы.

Шаг 2

2.	Предварительно отварную свеклу натрите на терке и выжмите сок из мякоти, смешайте его с молоком, яйцами, солью, оливковым маслом и мукой. Отправьте тесто на 20 минут в холодильник.

2. Предварительно отварную свеклу натрите на терке и выжмите сок из мякоти, смешайте его с молоком, яйцами, солью, оливковым маслом и мукой. Отправьте тесто на 20 минут в холодильник.

Шаг 3

3.	Разогрейте сковороду с растительным маслом, вылейте немного теста и распределите его по всей поверхности.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом, вылейте немного теста и распределите его по всей поверхности.

Шаг 4

4.	Обжаривайте блинчики с двух сторон до готовности.

4. Обжаривайте блинчики с двух сторон до готовности.

Шаг 5

5.	Готовые блинчики подавайте горячими, украсив их взбитым сыром, бальзамическим уксусом и ягодами по вкусу.

5. Готовые блинчики подавайте горячими, украсив их взбитым сыром, бальзамическим уксусом и ягодами по вкусу.

Оценить рецепт
5.0, всего 4

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×