Якутская лепешка
Отличная лепешка для закусок или перекуса в дорогу по традиционному рецепту прямиком из Якутии! Предлагаю попробовать приготовить якутскую лепешку на обед или ужин вместо хлеба или как гарнир!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Суорат 1 стакан
- Молоко 1 стакан
- Масло сливочное 150-200 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Сода 1 ч. ложка
- Мука 3-4 стаканов
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
В миску выложите масло сливочное, также влейте суорат.
Шаг 3
Потом влейте еще молоко.
Шаг 4
Потом добавьте соль и соду.
Шаг 5
Руками разомните масло в суорате и молоке.
Шаг 6
Потом добавьте муки.
Шаг 7
Всё перемешиваем руками. Тесто должно быть нежным и воздушным…
Шаг 8
…и не липнуть к рукам.
Шаг 9
Противень смажьте маслом растительным.
Шаг 10
Сформируйте из теста лепешки размером с ладонь.
Шаг 11
Толщина лепешек должна быть в районе 1,5 см. Смажьте их слегка молоком, проколите вилкой.
Шаг 12
Отправьте в разогретую до средней температуры духовку на 20-25 минут.
Шаг 13
Готовые якутские лепешки можете подавать вместо хлеба. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Якутская лепешка"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
5
Похожие рецепты
Рецепт якутской лепешки
Мука ржаная
Молоко
Яйцо
Растительное масло
Сода
Соль
В каждой национальной кухни есть своя мучная выпечка, которую готовят для обычных дней. В основном, такие виды похожи на круглые лепёшки, но тесто всегда разное, как и способ его запекания.
Якутские оладьи
Мука
Молоко
Вода
Сахар
Соль
Яйцо
Растительное масло
Якутские оладьи — это отличный вариант выпечки из доступных продуктов на скорую руку для всей семьи. Рецепт простой, справится даже начинающая хозяйка. Берите на заметку рецепт!
Постные жареные пирожки
Картофель
Мука
Тёплая вода
Растительное масло
Сахар
Дрожжи сухие
Соль
Лук
Специи
Готовим вместе вкусные домашние и при этом постные жареные пирожки. Рецепт приготовления весьма прост, он - вашему вниманию!
Пирог с абрикосами (простой и вкусный)
Мука
Сахар
Сливочное масло
Сметана
Разрыхлитель
Ваниль
Абрикосы
Яйцо
Соль
Приготовление выпечки – это целое искусство, которым хочу поделиться с вами. Расскажу рецепт, как приготовить пирог с абрикосами (простой и вкусный), который готовлю из теста для кексов.
Гокай
Мука пшеничная
Растительное масло
Сахар
Масло топленое
Соль
Дрожжи свежие
Каждая национальная кухня имеет в своём арсенале лепёшки или хлеб, который делают каждый день, добавляя к обычной еде. Такая выпечка состоит из самых бюджетных и доступных ингредиентов, как и здесь.
Лепешки с сыром на сковороде
Мука
Вода
Сыр "Голландский"
Растительное масло
Укроп
Морская соль
Сахар
Дрожжи
В лучших традициях морских курортов вашему вниманию рецепт лепешек с сыром на сковороде! Очень сытно и недорого, смотрим и запоминаем!
Катлама
Мука
Кипяток
Петрушка, зеленый лук
Масло растительное
Соль
Как приготовить Катламу? Попробуйте использовать мой довольно простой и удачный рецепт приготовления этого блюда. Катлама — это пресная лепешка из теста с начинкой из зеленого лука. Лепешка жарится.
Кульча
Мука
Молоко
Масло растительное
Дрожжи свежие
Сахар
Соль
Яичный желток
Эту традиционную таджикскую хлебную лепешку едят с первым горячим или с чаем/молоком и взбитым со сливочным маслом и медом. Кульча получается вкусной, с нежным пушистым мякишем, долго не черствеет.
Янтык "Крымский"
Мука пшеничная
Вода тёплая
Творог
Сливочное масло
Масло растительное
Соль
Укроп
Петрушка
К семейному обеду приготовьте вкусное татарское угощение - янтык "Крымский". Это пресные лепешки с начинкой, готовятся они легко и просто.
Индийская лепешка
Вода
Цельнозерновая пшеничная мука
Сливочное масло
В индийской кухне наан (так называют традиционные лепешки) занимают почетное место. По внешнему виду они напоминают лаваш, только готовятся с особым секретом на протяжении десятков лет.
Гатлаклы
Мука пшеничная
Масло растительное для фритюра
Вода
Масло толоконное или кунжутное
Сливочное масло
Соль
Гатлакты — это казахская пресная лепешка, приготовленная на основе пресного теста с добавлением кунжутного или толокняного масла. Готовятся такие лепешки очень просто. Вы будете довольны результатом.