Яично-мясной тортик со вкусом шавермы
Основная особенность моего торта в том, что готовлю его в микроволновой печи. Расскажу, как приготовить яично-мясной тортик со вкусом шавермы. Такую вкуснятину делаю из простых и доступных продуктов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лаваш тонкий 2 Штуки
- Фарш 0,5 Килограмма
- Морковь 1 Штука
- Томат 1 Штука
- Укроп 1 Пучок
- Сыр 150 Грамм
- Кефир 150 Миллилитров
- Яйцо 1 Штука
- Соль и специи По вкусу
- Подсолнечное масло По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Сковороду разогреваю с небольшим количество подсолнечного масла, готовый фарш (можно любой) выкладываю на разогретую поверхность и разминаю лопаткой, обжариваю.
Шаг 2
2. Пока фарш на плите, чищу и мою морковку, измельчаю ее на крупной терке.
Шаг 3
3. Крупный помидор мою, не срезаю кожуру, а сразу нарезаю овощ небольшими кубиками.
Шаг 4
4. Укроп (можно брать и любую другую зелень) мою и нарезаю мелко.
Шаг 5
5. К немного обжаренному фаршу добавляю измельченную морковку, перемешиваю.
Шаг 6
6. Через 2-3 минуты кладу томаты, перемешиваю.
Шаг 7
7. В последнюю очередь кладу измельченный укроп.
Шаг 8
8. Перемешиваю содержимое сковороды, по вкусу солю и кладу специи (у меня к мясу), затем готовлю еще 10-15 минут до полной готовности фарша и перекладываю в миску для остывания.
Шаг 9
9. Твердый сыр натираю на крупной терке и добавляю к теплому фаршу, перемешиваю.
Шаг 10
10. Лаваш разворачиваю и кладу в подходящую для выпекания форму, выкладываю в него половину начинки.
Шаг 11
11. Второй лаваш разделяю на 2 части, одну из которых разрываю руками на небольшие кусочки, замачиваю их в кефире на 1 минуту.
Шаг 12
12. Немного отжимаю кусочки, выкладываю их на начинку.
Шаг 13
13. Поверх выкладываю оставшийся фарш, заворачиваю все свисавшие края.
Шаг 14
14. Поливаю лаваш оставшимся после замачивания кефиром, смазываю яйцом.
Шаг 15
15. Выпекаю лаваш в микроволновой печи 10 минут (можно и в духовке). Перекладываю "торт" на тарелку, остужаю его, а после этого уже нарезаю кусочками.
Видео рецепт "Яично-мясной тортик со вкусом шавермы"
