Яичница-болтунья в слоеном тесте

Яичница-болтунья в слоеном тесте - это очень красивый и оригинальный завтрак, который насытит вас до самого обеда и зарядит позитивной энергией на целый день!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Слоеное тесто 1 Штука
Яйцо 7 Штук
Шампиньоны 200 Грамм
Колбаса 200 Грамм
Швейцарский сыр 100 Грамм
Петрушка 60 Грамм
Сливочное масло 1 Ст. ложка
Соль и перец - По вкусу

Количество порций

Калорийность

190 ккал

Калорийность

11 г

Белки

15 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Лист слоеного теста тонко раскатываем. Центральную часть оставляем нетронутой (туда будем класть начинку), а боковые стороны надрезаем острым ножом, как показано на фото. Потом из этих полосок будем плести косичку.

Шаг 2

Готовим что-то вроде омлета: обжариваем грибы и колбасу в сковороде, затем выливаем в сковороду смесь из взбитых яиц и тертого сыра. Готовим 3-4 минуты на среднем огне, после чего снимаем с огня и немного остужаем. Добавляем соль, перец и петрушку.