Яичная запеканка с овощами в духовке
Вкусная и сочная яичная запеканка с овощами в духовке — лучшее блюдо для тех, кто придерживается правильного питания или диеты. Оно отлично подходит и для завтрака, и для легкого перекуса, ужина.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо куриное 2 Штуки
-
Помидор
3-4 Штук
мелкие - Кабачок 1 Штука
- Лук репчатый 1 Штука
- Масло сливочное 40 Грамм
- Йогурт классический 60 Миллилитров
- Соль 3 Щепотки
- Перец черный молотый 1 Щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
Шаг 2
Промойте кабачок в воде, срежьте хвостики и нарежьте овощ пластинами, а пластины — кубиками. Смажьте форму сливочным маслом и выложите в нее кабачковую нарезку.
Шаг 3
Очистите лук от кожуры и промойте вместе с помидорами, из помидоров вырежьте сердцевинки. Нарежьте лук полукольцами, а помидоры — кружочками и выложите в форму. Прогрейте духовку до 200 градусов. Поместите в нее форму и запеките овощи примерно 10-15 минут до румяности.
Шаг 4
Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, влейте туда йогурт, всыпьте соль и молотый черный перец, взбейте все.
Шаг 5
Влейте заливку в форму на овощи и снова поместите форму в духовку примерно на 10-15 минут.
Шаг 6
Спустя указанное время блюдо будет полностью готово.
Шаг 7
Выложите запеканку на тарелку и подайте к столу теплой, можно со сметаной.
Видео рецепт "Яичная запеканка с овощами в духовке"
