Ягодный чизкейк без выпечки

Ягодный чизкейк без выпечки - прекрасное решение для любого праздника! Он выглядит очень красиво и торжественно, ну а о вкусе я вообще молчу, ведь он бесподобен! Проверено и детьми, и взрослыми!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Песочное печенье 300 Грамм
Сахар 1 Стакан
Масло сливочное 100 Грамм
Желатин 25 Грамм
Сливки 200 Грамм
Сливочный сыр 500 Грамм
Малина По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Печенье перемалываем на мясорубке или в блендере.

Шаг 2

Сливочное масло растопите и перемешайте с печеньем до однородной массы.

Шаг 3

Кладем полученное тесто в форму, утрамбовываем и ставим в холодильник на 40 минут.

Шаг 4

Желатин залейте 100 мл холодной кипяченой воды. Когда набухнет, прокипятите его, а затем остудите.

Шаг 5

Сливки взбейте с сахаром, добавьте сливочный сыр, хорошенько перемешайте и соедините в желатином. Полученную массу кладем на корж и отправляем в холодильник на 3-4 часа.