Яблочный пирог с песочным тестом
Яблоки в выпечки — это классика жанра. Это чуть ли не единственный фрукт, который подойдёт для любого вида теста. И почти все эксперименты с ним получаются удачными. И мой рецепт тому пример.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 180 грамм
- Сахар 70 грамм
- Крахмал картофельный 40 грамм
- Сливочное масло 90 грамм
- Брусничное варенье 200 грамм или другое по вкусу
- Яйцо 1 штука
- Яблоко 4 штуки
- Соль 1 щепотка
- Сок лимона 3 капли
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Муку просейте в глубокую миску.
Шаг 2

Добавьте к муке крахмал и соль. Перемешайте ингредиенты.
Шаг 3

Далее добавьте сахар и яйцо. Перетрите тесто.
Шаг 4

Затем добавьте слегка мягкое масло. Замешайте тесто.
Шаг 5

Скатайте тесто в шар. Оставьте его на 15 в холодильнике.
Шаг 6

А пока сделайте начинку. Яблоки промойте, очистите от кожуры и нарежьте дольками. Добавьте к ним сок лимона и варенье. Перемешайте.
Шаг 7

Готовое тесто уложите в форму для выпечки. Сделайте бортики. Можете свернуть тесто в корзинку. Проткните дно вилкой по всей площади.
Шаг 8

Наполните "корзинку" начинкой.
Шаг 9

Запекайте пирог в горячей духовке при 170 градусах в течение 40 минут. Приятного чаепития!
Видео рецепт "Яблочный пирог с песочным тестом"

Похожие рецепты




