Простой песочный яблочный пирог

Легкий в приготовлении пирог всегда пригодится любой хозяйке, особенно если гости уже на пороге. Предлагаю вам узнать, как приготовить простой песочный яблочный пирог, вкусный, рассыпчатый и нежный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 230 Грамм
Масло сливочное 120 Грамм
Сахарная пудра 60 Грамм
Разрыхлитель 3 Грамма
Яблоки очищенные и нарезанные 1000 Грамм
Сахар 50 Грамм
Корица 4 Грамма
Ванилин 1 Щепотка
Желток 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

1. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте некрупными дольками, соедините с сахаром и корицей и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Через 15 минут после начала запекания перемешайте яблоки.

Шаг 2

2. Готовые яблоки еще раз перемешайте и остудите. Муку соедините с сахарной пудрой, ванилином и разрыхлителем. В чашу блендера добавьте половину смеси, затем — нарезанное холодное сливочное масло и снова мучной слой.

Шаг 3

3. Перемешайте до однородности, добавьте желток и еще раз перемешайте. Переложите смесь в миску, размешайте, чтобы не было крупных комков, накройте пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут. Половину теста слегка утрамбуйте по дну формы, застеленной бумагой для выпечки.

Шаг 4

4. Затем выложите яблоки и присыпьте оставшимся тестом. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Пирог оставьте в форме на 15 минут, затем полностью остудите на решетке.