Яблочный пирог "Желтенький"

Яблочные пироги у меня ассоциируются с осенью. Сегодня я делюсь рецептом любимого, семейного пирога под названьем "Желтенький". Именно его цвет подчеркнет принадлежность к этому времени года.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки 6 Штук
маленьких или 4 шт. средних
Сливочное масло 1 Ст. ложка
Яйца 2 Штуки
Куркума 1 Чайная ложка
с горкой
Разрыхлитель 12 Грамм
Растительное масло 80 Миллилитров
Сахар 120 Грамм
Мука 260 Грамм
Йогурт 125 Грамм
натуральный

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Возьмите 3 яблока, почистите от кожуры и семенной коробочки. Нарежьте кубиком. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте туда яблоки и обжаривайте на огне чуть ниже среднего, в течение 6 минут.

Шаг 3

В чаше с помощью вилки взбейте яйца с сахаром.

Шаг 4

Добавьте йогурт и растительное масло. Перемешайте.

Шаг 5

Добавьте муку, разрыхлитель, куркуму. Перемешайте.

Шаг 6

Тесто готово.

Шаг 7

Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите форму диаметром 22 см. Выстелите пекарской бумагой. Выложите 1/2 теста. На него выложите обжаренные яблоки.

Шаг 8

Покройте яблоки второй половиной теста и разровняйте.

Шаг 9

3 яблока почистите от кожуры и семенной коробочки, нарежьте дольками и украсьте верх пирога. Поставьте выпекаться в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов, после температуру убавьте до 160 градусов и выпекайте еще 25 минут. Готовность выпечки проверьте деревянной шпажкой.