Яблочные оладьи "Звездочки"
15 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Вика Василенко

Яблочные оладьи "Звездочки"

Очень красивые и вкусные оладьи с яблоком! Если у вас нет вырубки "звездочка", не расстраивайтесь, можно использовать любую другую или просто вырезать отверстие ножом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яблоко большое 2 Штуки
  • Мука 1 Стакан
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Щепотка
  • Яйцо крупное 1 Штука
  • Сливки 150 Миллилитров
  • Масло рафинированное По вкусу
    для жарки

Шаг 1

Подготовьте продукты, вымойте яблоки. Приступим!

Подготовьте продукты, вымойте яблоки. Приступим!

Шаг 2

Смешайте муку с разрыхлителем, солью.

Смешайте муку с разрыхлителем, солью.

Шаг 3

Влейте сливки или пахту.

Влейте сливки или пахту.

Шаг 4

Добавьте сырое яйцо. Смешайте массу до однородности.

Добавьте сырое яйцо. Смешайте массу до однородности.

Шаг 5

Чтобы кляр получился без комочков, используйте венчик. Хорошенько взбейте им тесто.

Чтобы кляр получился без комочков, используйте венчик. Хорошенько взбейте им тесто.

Шаг 6

Порежьте яблоки кружочками толщиной примерно 5-6 мм. Вырубкой для печенья "звездочка" сделайте в центре каждого кружочка отверстие.

Порежьте яблоки кружочками толщиной примерно 5-6 мм. Вырубкой для печенья "звездочка" сделайте в центре каждого кружочка отверстие.

Шаг 7

Окунайте каждое колечко яблока в кляр, лишнее тесто стряхните.

Окунайте каждое колечко яблока в кляр, лишнее тесто стряхните.

Шаг 8

Разогрейте небольшое количество масла на сковороде, обжаривайте оладушки с двух сторон до красивой румяной корочки.

Разогрейте небольшое количество масла на сковороде, обжаривайте оладушки с двух сторон до красивой румяной корочки.

Шаг 9

Горячие оладушки снимите с огня, подайте с любимыми сиропами или медом. Приятного!

Горячие оладушки снимите с огня, подайте с любимыми сиропами или медом. Приятного!


Комментарии к рецепту

Злата
21.12.2019 04:20
Детям очень понравились) Как раз яблок много с осени осталось :happy:
Pampushka01
17.09.2018 19:40
Очень вкусно получилось! Для более ароматного вкуса я добавила корицы в тесто! Домашним понравилось, значит буду готовить еще :smile:
Galina93
12.05.2018 10:40
А я сахар не добавляла, зато готовые колечки поливала сгущенкой!
Роза
03.02.2018 14:40
Вкусно и сладенько! Я все сделала по рецепту, а потом готовые колечки поливала медом, объедение!!!!
Вика Василенко АВТОР
08.07.2017 16:11
спасибо!
Леся)
27.06.2017 20:20
Рецепт супер, все получилось с первого раза. Очень вкусно, только я добавила в кляр сахарной пудры, люблю сладенькое! :blush:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×