Яблочные оладьи

Рецепт приготовления яблочных оладий с корицей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоко 450 Грамм
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Мука 6 Ст. ложек
Сахарный песок 1 Ст. ложка
Корица 1/4 Чайных ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Яйца 2 Штуки
Сливочное масло 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

161 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Разогреть духовку до 90 градусов и поставить противень внутри. Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, а затем мелко натереть их, либо натереть на крупной терке или измельчить в кухонном комбайне. Выложить яблоки на чистое кухонное полотенце или марлю и выжать яблочный сок в небольшую миску. Отставить сок в сторону.

Шаг 2

2. Поместить тертые яблоки в миску и перемешать с лимонным соком. В небольшой миске смешать муку, сахар, корицу и разрыхлитель. Добавить к яблочной смеси и равномерно перемешать. Взбить яйца в маленькой миске и добавить к яблочной смеси, перемешать.

Шаг 3

3. Нагреть большую сковороду на среднем огне с 1 столовой ложкой сливочного масла. Используя ложку, постепенно выливать тесто на сковороду, формируя оладьи. Жарить оладьи до золотистого цвета, от 3 до 5 минут, затем перевернуть и продолжать жарить 3-5 минут с другой стороны.

Шаг 4

4. Готовые оладьи выложить на бумажные полотенца и поместить в разогретую духовку, чтобы держать их теплыми. Добавить оставшееся сливочное масло в сковороду для новой партии оладий и повторить с оставшимся тестом.