Яблочные оладьи
Рецепт приготовления яблочных оладий с корицей.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яблоко 450 грамм
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Мука 6 ст. ложек
- Сахарный песок 1 ст. ложка
- Корица 1/4 ч. ложки
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Яйца 2 штуки
- Сливочное масло 2 ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Разогреть духовку до 90 градусов и поставить противень внутри. Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, а затем мелко натереть их, либо натереть на крупной терке или измельчить в кухонном комбайне. Выложить яблоки на чистое кухонное полотенце или марлю и выжать яблочный сок в небольшую миску. Отставить сок в сторону.
Шаг 2
2. Поместить тертые яблоки в миску и перемешать с лимонным соком. В небольшой миске смешать муку, сахар, корицу и разрыхлитель. Добавить к яблочной смеси и равномерно перемешать. Взбить яйца в маленькой миске и добавить к яблочной смеси, перемешать.
Шаг 3
3. Нагреть большую сковороду на среднем огне с 1 столовой ложкой сливочного масла. Используя ложку, постепенно выливать тесто на сковороду, формируя оладьи. Жарить оладьи до золотистого цвета, от 3 до 5 минут, затем перевернуть и продолжать жарить 3-5 минут с другой стороны.
Шаг 4
4. Готовые оладьи выложить на бумажные полотенца и поместить в разогретую духовку, чтобы держать их теплыми. Добавить оставшееся сливочное масло в сковороду для новой партии оладий и повторить с оставшимся тестом.
Шаг 5
5. Подавать оладьи теплыми с йогуртом, сметаной или карамельным соусом.
Видео рецепт "Яблочные оладьи"
Похожие рецепты
