Выпечка с морковью

Несмотря на то, что морковь является корнеплодом и овощем, её часто используют в десертах и выпечке. Сладкие плоды радуют не только своим вкусом, но и цветом, а также пользой. Проверьте это сами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 250 Грамм
150 г - для бисквита, 100 г - для украшения
Сахар 230 Грамм
180 г - в бисквит, 50 г - в крем
Мука пшеничная 165 Грамм
Разрыхлитель 8 Грамм
Молоко 75 Миллилитров
Сливочное масло 50 Грамм
Сахарная пудра 70 Грамм
Вода 40 Миллилитров
20 мл - в бисквит, 20 мл - для украшения
Растительное масло 100 Миллилитров
Яйцо 2 Штуки
Яичный желток 1 Штука
Лимонный экстракт 2 Капли
Корица 0,5 Чайных ложки
Имбирь молотый 1 Чайная ложка
Творожный сыр 170 Грамм

Количество порций

Калорийность

303 ккал

Калорийность

7 г

Белки

13 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Вначале приготовьте тесто. В глубокой миске взбейте яйца, 90 г сахара и яичный желток в течение 10 минут миксером на максимальной скорости.

Шаг 2

Морковь для бисквита почистите, промойте и крупно натрите.

Шаг 3

В сотейнике доведите до кипения оставшийся сахар для бисквита и воду.

Шаг 4

После появления карамельного цвета добавьте в воду растительного масло. Сразу перемешайте. Затем добавьте морковь. Варите смесь в течение 5 минут на медленном огне.